家住义乌市区的龚先生收藏了一瓶上世纪80年代的茅台。之前找好几位朋友看过，说他的那瓶酒是假的。龚先生十分沮丧地说：“这酒一直都没舍得喝，虽然当初也没指望它能升值，但现在被朋友鉴定是假酒，既没有面子，也不敢喝了。”

　　像龚先生这样收藏到假酒的藏酒爱好者，在义乌大有人在。“因为缺乏鉴别能力，很多消费者都分辨不出酒的真假。其实，因为对酒的鉴定不能打开品尝，只能停留在靠感官经验来判断真伪的层次上，专家也有走眼的时候。”一位喜欢收藏名酒的人告诉记者，特别是名酒的收藏，消费者要多长长见识。

　　除了鉴别能力较低，藏酒知识的缺乏也是民间人士藏酒的一大短板。黄先生平时喜欢喝酒，同时也收藏了一批各式名酒。黄先生说：“前几天，我拿了一瓶保存完好的名酒请专家鉴定。专家告之这是低度酒，时间放久了酒精都挥发掉了，已经没有太多价值。”

　　藏酒一定要选高度酒。一位行家说：“原浆酒或者50度以上的酒才值得收藏。否则随着时间的推移，酒将失去其最本质的实用价值，更无升值可言。”

　　但是度数高只是收藏酒的标准之一，对酒的质量也有要求。

　　业内人士认为，高度便于保存，这是其一。同时还得是好酒，也就是纯粮酿造的白酒，而不是酒精酒。同时，收藏酒还要注重品牌。因为酿造工艺的原因，十几年前很多小酒厂出品的高度酒都存在悬浮物过多、酒糟味浓等缺点，这些酒同样不具备收藏价值。为此，要藏酒还得藏好酒，“根正苗红”很重要。