7月12日伦敦时间早上11点，是中国艺术拍卖市场历史的一刻。一件元代〈青花 鬼谷下山图罐〉瓷器在伦敦佳士得拍卖，从50万英镑起拍，现场竞投气氛热烈，几番喊价后，各方买家出价瞬间超过五百万英镑。此时，一位黑头发、黄皮肤、个头不高、带着金丝边眼镜的斯文华人开始出价，与他竞价的除有伦敦著名骨董商Eskenazi外，还有三线着说英语的电话买家。这位华人买家从五百万英镑开始出价，成了拍卖现场唯一与欧美买家对抗的华人代表，当拍卖官喊出八百万英镑时，这位华人买家通过无线电话，得到委托买方仙妮蕾德老板陈得福的许可，继续追价到1000万英镑，但仍难敌现场Eskenazi及二位电话买家的竞争，最后不得不放弃竞标。最后，这件元青花瓷器以1400万英镑落槌，被伦敦骨董商Eskenazi买去，创下中国艺术品拍卖历史天价记录。　　《CANS艺术新闻》一直关注中国艺术市场发展，早在月前便锁定伦敦这件元青花瓷器拍卖新闻，在得知这件元青花瓷器最后以1400万英镑落槌后，随继以国际电话专访拍卖现场这位华人买家，并对他勇于出价到1000万英镑到佩服，决定以这位华人买家做为本期封面人物。这位买家就是华人艺术圈大家熟悉的寒舍总经理王定乾。　　2005年7月9日，寒舍入主的来来大饭店，全面完成改装开幕，正式挂牌为台北喜来登饭店。这象征着寒舍从家喻户晓的古董业，进军观光饭店业，也代表着寒舍完成企业整合。虽然，在二十周年庆前夕，憾失国宝，没能拍到这件元青花罐，作为饭店开幕式的重头戏。但是，寒舍所展现出的收藏眼光与实力，以及这二十年来，寒舍在台湾艺术市场的专业经营，俨然成为华人骨董圈最具代表的商家，却是无庸置疑的。　　起源　　1986年，在蔡辰洋的运筹帷幄下，寒舍以一个前所未有的艺术骨董百货公司型态，在台北文林北路风光开幕，由洪三雄担任董事长，徐政夫任总经理，王定乾为业务经理，形成骨董企业化经营的铁三角。当时，占地六佰坪的展场，还附设视听图书馆与茶艺馆，造成业界一大轰动。第二年，蔡辰洋更亲自领队，进军国际拍卖场，在纽约及伦敦，相继以高价标下圆明园〈生肖铜头〉及元人〈秋猎图〉等国宝，更引起海内外市场的重视。从此二十年来，寒舍不知经手过多少古物珍宝，在国际拍卖场，不知创下过多少世界纪录。寒舍在艺术圈的优质品牌，也深深受到收藏家的肯定与认同。回想这段过程，王定乾说了一段生动贴切的比喻，他说当年在台湾收藏市场，大家只要提起寒舍，都说寒舍的东西好而真，但就是太贵。可是这些老客户，如今却成了好朋友。因为，他们现在看看当年在寒舍买到的藏品，不知翻了多少倍。如今骨董市场，根本精品难寻，水涨船高。诚如蔡辰洋常说的一句话：好的艺术品，往往今天买的时后都觉得价钱高，但明天就不贵了。只有买错买假，才是最贵的古董。　　沿革　　寒舍在文林北路时期，完成第一阶段的打下基础稳定经营后。洪三雄功成身退，回头专心经营自己的家族事业。却因与骨董的不解之缘，如今成了大收藏家。徐政夫在寒舍主人蔡辰洋的肯定与鼓励下，自创门面，如今观想艺术中心，也经营得有声有色。王定乾接棒后，台湾的古董业在蓬勃发展中，艺术市场在质与量上，却起了很大的变化。在整体经济的环境与景气变动中，各行各业也都必须作出适时的调整。王定乾接任总经理，意识到这一点，在老板蔡辰洋的大力重用与充分授权下，带领寒舍经营团队，从迁址经营，到调整策略，作过几个阶段性的转型成功，这点王定乾倒是功不可没。　　发展　　寒舍古董公司在配合台北喜来登饭店的全面开幕下，将正式完成最后阶段的企业整合。今后，寒舍古董将正式进入「无店铺经营型态」。所有的艺术品，将布置呈现在饭店的各个角落；换句话说，以后到喜来登饭店住宿用餐，从墙上挂的，地上摆的，到处都可以看到生动的骨董艺术品。若是您有兴趣，说不定还可以询价割爱。王定乾表示，今后，到了喜来登，就好象进了寒舍。而寒舍在那里呢？就在喜来登。寒舍古董公司将正式扮演着专业经纪商的角色与功能，以二十年累积的经验与眼光，提供下列六项重点工作「一、专业性文物咨询服务、二、系统性文物收藏规划、三、投资性文物市场分析、四、定期性文物出版展览、五、海内外艺术交流活动、六、国际性拍卖委托服务」。至于寒舍主人蔡辰洋，其实他早就把古董买卖经营的事业丢给王定乾去打理，自己回头去做个快乐的「收藏家」与「美食家」了！　　回忆　　古董这个行业，自古就有所谓「师父引进门，修行在个人」，因此，提到寒舍主人蔡辰洋，王定乾表示，不但是他的老板，更是骨董入门的师父。20年前，蔡辰洋就刻意带着他到处买古董，看拍卖，在身边学做生意。回想起来，蔡辰洋的用心良苦，王定乾始终感同身受，心存感激。现在骨董这个行业，有心下功夫的后辈难寻，倒是最令王定乾感到忧心与遗憾的。不过，提起蔡辰洋老板，在古董经营上的「牛」脾气（蔡辰洋生肖属牛），也常令王定乾总经理又好气又好笑。王定乾说，蔡老板买古董，有两大原则：买古董时，不随意砍价杀价，只要东西满意，甚至还曾经主动加价。蔡辰洋认为，这样别人有了好东西，才会第一个想到你，愿意先割爱给你。因为古董这行业，买比卖有时更来得重要。至于卖东西，蔡老板一向坚持不卖给老外。当年，意大利飞雅特汽车老板在台湾代理商三信商事林宽平董事长的接待下，到寒舍参观，曾主动愿以高价收购圆明园铜头，当场被蔡老板婉拒了。回想这些小故事，王定乾觉得不得不佩服蔡辰洋，而寒舍二十年走来，对中国国宝艺术品的回流，无形中也作出了不少贡献！　　隐忧　　在谈到中国骨董艺术品市场的现况与未来时，王定乾表达了既喜又忧的心境。从喜的方面来看，此件元代青花瓷器能以近九亿新台币创下市场高价，代表中国艺术品站上国际舞台，势必带动新的一波起涨与发展，这对收藏或投资中国古董，是一件令人欣慰而鼓舞的事。但令人忧心的是，这些年大陆藏家与拍卖公司的风起云涌，由于太过燥进，有失序失态地演出。尤其是作假与得标不付款的行为，会造成劣币驱逐良币，市场崩盘的情况。王定乾预言，大陆文物市场的崛起，将是未来中国艺术品的最大集散地。大陆人士的收藏风气，将会带动整个中国未来文物收藏的无限潜力。但是，成长总会付出代价，过程难免会有震荡。希望能在最小冲击，最平稳的过渡下，看到大陆骨董艺术市场的建全发展。因此，在接任「聚英雅集」会长的同时，王定乾表示，古董单打独斗的局面已经过去，现在是策略联盟的时代，希望号召成员，主动出访。在任期内多办一些交流活动，带领聚英同仁，以台湾骨董市场的发展经验，与大陆同业相互切磋，将会有助于整体艺术市场的未来发展，同蒙其利，共享成果。　　建言　　在谈到整体艺术家市场的健全发展，王定乾特别提出三项共识与建言。他认为这是收藏骨董最基本，也是最重要认知与观念：　　壹、价格与价值的分野　　一般人在面对骨董品，往往只是注意到价格的高低，却忽略了艺术性的价值。因此，在拍卖场常会发生普通品盲目跟标抢进。精致品裹足不前，失手让人。最后，花了大笔钱，买了一堆存货，何不好好集中力量，买一件稀世传家宝呢？　　贰、收藏家与古董商的分野　　许多初进古董市场的人士，就好似进了股票市场一样，都想短进短出，一夕致富。这也是目前大陆市场最令人担忧的「跟风」与「倒货」现象。还有一些收藏家的心态，每每进出拍卖场买货时，就先想到出手时能赚几倍？贪与急，是收藏古董的大忌。别忘了，收藏家是在有钱有闲时，享受骨董收藏的那份雅兴与乐趣，长期拥有才是正确投资。收藏家要把时间放在本体事业上赚钱，至于买进卖出，市场操作的事，那是古董商的专业工作，否则，要古董商这个行业干吗？　　叁、尊重专业与经纪人制度的建立　　我们都知道，看病找医生，买土地找代书，打官司找律师，甚至买卖股票，都有代客操作。为什么，在买卖古董艺术品这么重大的交易时，就忘了应该要找专业经纪人作顾问与代理呢？在欧美，重要的大收藏家，从来不会亲自现身在拍卖场上，他们都有专业的委托经纪人制度。因为，他们都知道宁可多付一些佣金，比买到一件便宜又精美的骨董来说，那是太值得，又划算的事。万一任何艺术品发生瑕疵造假，或来路不明，买卖纠纷时，中间都有经纪人负责，岂不是更安全吗？如果有一天，华人企业家都有这份认同与共识，骨董圈建立一套完善的经纪人制度，相信那将是中国骨董艺术品市场更加健全发展的美好远景!　　王定乾表示，这些话可能说的重了些，但都是肺腑之言，语重却心长，忠言总逆耳!　　结语　　寒舍二十年，可说是台湾骨董市场的缩影。台湾骨董商凭借着台湾跃起的经济实力与对中国文化艺术的了解，练就出学有专精的学术及市场经验。这群骨董商中又以寒舍王定乾最具代表性，他成了台湾古董商进军国际艺术品市场代表人物。他以寒舍之名屡屡创下国际拍卖市场纪录，有些纪录至目前为止还未被打破，仍高挂在那。二十年来，王定乾跟台湾收藏家一起成长学习，不但成为好友，他们的收藏更因寒舍的专业推荐，享受增值乐趣，就像大树开花一样美好。其中最具代表性的首推仙妮蕾德陈得福总裁，位于加州洛杉矶的「陈氏博物馆」，其藏品的质与量，精与美，不仅是目前华人收藏中国骨董艺术品的最大藏家，也是收藏家与古董商最完美的结合。　　祝福　　在本刊访问结束之际，王定乾刚从伦敦风尘仆仆归来。接着又将收拾行囊赶往北京，一方面参加中贸圣佳公司十周年的盛大拍卖，另一方面着手布置北京新居。因为寒舍企业董事会通过，将正式申报经济部赴大陆投资，王定乾衔命代表前往中国大陆布局发展，除了在餐厅饭店方面，寻找适当地点或合作伙伴。对于骨董市场，将在中国文物法令的规定下，成立艺术咨询顾问公司，与大陆拍卖公司合作，共同经营发展。相信在王定乾立足台湾，布局中国的企图与决心下，假以时日，北京寒舍定会展现出活力与实力，我们也预祝他顺利成功！　　花絮插曲　　古董圈的朋友都知道，王定乾的谈笑风生，妙语如珠，以及他的嗓音歌喉均是一绝。有他在的场合，保证生动热闹。其实，背后的真正原因鲜有人知。王定乾在学生时代，就已是风云人物，目前活跃在政治圈的部份民意代表，大学时代与他都是社团好友。当年，王定乾曾当选救国团大专优秀青年，并曾夺下大专杯演讲辩论比赛双料冠军；同时，他也是少数非专业科系学生考上幼狮合唱团团员。王定乾中学时，由于兴趣使然，还曾经学过京剧，业余登台票戏。难怪这段经历，当他以双声带唱起招牌歌曲「北京一夜」时，真是令人绝倒。在大家眼中，除了拍卖场上的狠准与杀气，他倒是一个有情有义又有趣的鬼才！