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Green T. House 紫云轩

2010-08-13 19:41:55 未知

  1·名称:Green T. House 紫云轩

  2·艺术环境:混凝土与自然共同构成了这个北京最独特的室内设计之一

  3·菜系及主打:中式烹饪

  4·特别提醒:号称新古典主义的中式烹饪,连菜名都搞得像诗句一般。

  5·地址:朝阳区工体西路6号工体100一层南侧

  混凝土与自然共同构成了这个北京最独特的室内设计之一。黑色高背椅子,笔直的椅背高达十英尺,大花瓶、蜡烛、桌子。树枝漆成白色挂在屋顶,小鸟在巨大的笼子里鸣叫。

  至于说到艺术部分,酒吧旁边有一个小小的画廊正在举办画展。对于“紫云轩”浓郁的艺术设计来说,这些画看起来只不过是些额外的点缀。

  这个画廊一年前正式开办,餐厅的主人张锦杰刚开始只是随便在墙上布置一些朋友的作品。“人们对这样的布置产生兴趣,”画廊经理艾米莉·博斯特介绍说,于是张锦杰在酒吧旁边特别清理出一小块空间,专门摆放艺术品,每六个星期更换一次展览内容。

  除了这些画,张锦杰赋予整个餐厅的艺术气息,可以说是名副其实的无所不在,从女招待的简约黑制服,到尺寸夸张的家具,再到号称新古典主义的中式烹饪,连菜名都搞得像诗句一般。

  “紫云轩”另有一种时尚夜场的感觉,拉开入口处的门把手,掀起巨大的帘幕,走进红色灯光映射下的黑暗室内。酒吧后面的水泥墙上彩灯一闪一灭。这里的价格当然很贵,茶水价格也要60元到80元不等。

  博斯特说,很多顾客都惊讶于所有这些创造性的设计,都来自一位中国人。当然,她也承认,这里更像是面向外国人的,并不是每个人都会喜欢。“这里不是面对传统人士的。有些顾客来到这里,发现喝不到青岛啤酒,会觉得失望。”

  这家餐厅始于1997年,当时只是三里屯一个不起眼的茶馆。张锦杰是一位职业扬琴古筝演奏家,想找一个地方摆放她收集的茶壶。后来她增加了菜单,包括一些需要由茶叶制作的菜肴。“这都是张的创造,没有别人,”画廊经理博斯特说,“所有这些代表着她的整个人生。”

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(责任编辑:张凡)

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