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时尚大牌的“新概念”下午茶 (图)

2011-01-27 13:58:15 未知

甜品,意式风味,法国餐饮文化,时装的焦点除了在fashion show中表现,在餐饮方面可谓可以做到互动的交流,于是陆续出现了顶级品牌的下午茶。

  相对精致优雅的环境,Beige的价格异常亲民,难怪热衷时尚的人们将此处作为东京朝圣地。但Chanel不是时尚大牌开餐厅的唯一,Gucci咖啡厅的巧克力由甜品大师Ernst Knam专属设计口味;Dolce &Gabbana在米兰开有叫GOLD的餐厅,请的是意大利国宝厨师Giacomo Gallina主理。Hermès在首尔旗舰店中的咖啡厅是亚洲最时尚的下午茶去处之一,Agnès b.开的Le Pain Grille走文艺路线,香港已有5家分店,家家生意兴隆。

  在东京Beige店中,你可以2500日元选一客Carré Chanel,它由苦甜巧克力做成,上面洒的金箔以优雅的姿态熠熠生辉,灵感来自Chanel的经典菱纹格,因为Beige是由Chanel和专攻米芝莲三星的世界名厨Alain Ducasse联手所开。

  相对法国军团专注美食,大牌中意大利军团更敢玩过界,Ferragamo、Armani、Versace、Bulgari、Missoni等皆是直接开家酒店,将咖啡厅、餐厅、SPA、客房全方位一网打尽,使客人一天24小时被自己的Logo包围。

  Adidas Originals特别开设一家Pop Up临时概念的Women Cafe,这家Women Cafe位于上海时尚创意地。

  标泰康路田子坊,与小有名气的Origin Healthy合作,从店招、灯箱到桌布、餐垫,从整体装饰到特别午茶菜单,全都不着痕迹地融入三叶草元素。Women系列清新怡人的广告短片会在店中播放,特别午茶菜单背面印有时装编辑们造型示范的照片,Women系列的主推产品也会在店堂内展示,而尤其值得推荐的是三个特别午茶套餐:适合于优雅女人味的浆果薄煎饼配草莓酱、迷你甜点精选以及adidas冻柠檬三明治,适合于张扬街头风和创意人的自选沙司华夫、小薄饼、三条纹装饰的布朗尼,适合于日常休闲清新风格的新鲜水果色拉、低脂优酪甜点和adidas水果塔——与Women系列的三种女性关键风格一一对应,无论是概念还是体验,都显匠心独具。

  COVA Caffè演绎高级传统意大利菜,是香港城中名人明星饭堂,COVA意大利餐厅利园店,装潢华丽高尚,将高级传统意大利菜于搬出剧院般尊贵的场景下尽情演绎出来,让食客于COVA享受至矜贵的饮食新体验。COVA利园店占地5,000 平方尺,共分La Scala宴会厅,咖啡厅,糕点柜及朱古力店四大部份。可同时款待过百位食客,于更宽敞舒适的环境尽享意大利美食。La Scala宴会厅内设两间贵宾厅,其中一间名为 “La Mia Sala” (英文解作“My Room”),专为享用Tasting Menu及举行私人宴会的贵宾而设。

  “La Mia Sala” 以典雅的米色为主调,配上火炉、各式珍贵摆设,如古董镜及各式艺术品等,设计尽显高尚优雅的格调。“La Mia Sala” 一如其名,让客人于绝对舒适的气氛下,悠然享受食物的味美,实在是宴客场地的不二之选。

  全球首间餐厅 - Agnès b. le pain grillé在2006年开办,贯彻与众分享的理念,餐厅让一些未曾游历法国的香港人,可以感受真正的法国饮食文化;亦让曾经到过法国的人,尽情回味在彼国的餐饮及气氛。法文意为“烤面包”,正代表餐厅精致、舒适、基本却令人满足的感觉。

  至今共有3个据点的Agnès b. le pain grillé,分别以推崇法式传统风味的礼顿道总店,时尚醉人的京士顿街分店及个性自由的又一城分店,为顾客提供经典的法国菜式、餐酒及饮品。而以传统方法手制的法式朱古力店Agnès b. DLICES 亦在2007年10月登陆香港。代表着愉快与满足,Agnès b. DLICES希望每一位顾客在品尝朱古力时都能感受到那份喜悦和惊喜。

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(责任编辑:张凡)

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