[导读]酒店是人们出行在外的另一个家，它或可以很奢华，或许可以很温馨，更甚者它可以极富特色。

　　酒店是人们出行在外的另一个家，它或可以很奢华，或许可以很温馨，更甚者它可以极富特色。一张床，一个浴缸，一餐饕餮都已经不是入住其中的目标，我们想要的是一抹别人不曾见过的风景和一处得以身心秀气的港湾。

　　Relais & Chateaux的小旅馆Hotel Daniel，比起以前住过的大酒店，它更让人珍惜。在繁忙商业街后的一小片仅存旧住宅区内，东、西美艺术融合，典雅而细致。东主是黎巴嫩人，请来居住在伦敦的同乡设计师Tarfa Salam ，把五层高的老楼房改建成只有26个房间的小旅馆。不但有一种现代美，更因东主热爱中国文化、古董，让这座小旅馆隐隐渗着一种东方美。

　　以Hotel Daniel这所 Relais & Chateaux 巴黎的小旅馆来做引子，介绍Relais & Chateaux豪华精品酒店和精致餐厅之组织是极好的证明。许多人对酒店有一定的要求：要现代化，安逸，又有称心的感觉。这样，才可尽快与这个“家”融合在一起，否则遇上环境不合的，入住时就如给困进牢房一样，让人不安。目前，在欧美自驾式酒店旅游是最轻松、最自由、最休闲的度假旅游方式之一。以这种方式旅游，可轻松欣赏风光，又可尽情享受当地风土人情。

　　罗莱夏朵(RELAIS & CHATEAUX)是一个全球公认的顶级品牌，其成员机构均独立经营，既有特色精品酒店又有美食家餐厅。从1954年创建时巴黎至尼斯7号国道沿线的8家酒店，发展到今天成为一个旗下拥有480家成员机构，遍布五大洲五十多个国家的国际化品牌。罗莱夏朵完美结合传统精华与现代创意，自然魅力与奢华享受，力求传承并弘扬真正法兰西生活方式之精髓，被宾客誉为 “世界最佳酒店集团”。

　　罗莱夏朵(RELAIS & CHATEAUX)的成员遍布全球，风格各异，多姿多彩。有古老的城堡，浪漫的乡间庄园;有地处异域天堂的魅力客栈，位于自然保护区的山间木屋，也有独树一帜的现代艺术酒店。每间物业皆尊重所在地区的精神风貌，保育当地原有真实特色。宾客体验时会受前所未有的窝心礼遇。

　　Relais & Chteaux网罗全球60个国家500间尊贵的独立酒店和餐厅。每年均出版逾一百万本指南，并介绍其尊贵酒店和餐厅成员。它不只是一间酒店，而是希望为宾客提供一改处身环境、实现梦想、真正能体验当地的风味，并探索世上各处独特的地域。

　　组织于1954年在法国成立，旨在透过挑选出众而别具风格的服务企业，向全球宣扬其独特的「生活的艺术」。

　　此外，Relais & Chteaux亦云集了全球酒店企业家和主厨，共同倾注热情，致力为宾客提供出色而和谐亲切真诚的服务;Relais & Chteaux这个品牌，正是对难忘感官体验的礼赞。而且Relais & Chteaux是很严格挑选旗下的成员物业。他们不会因为希望得到多一个成员而接收成员，这有违他们的原则。所有的物业房间数目不会是太多, 大多是20 至100间房间，而且须是独立拥有，亦非连锁集团，为的是希望能为每一位客人打造和谐惬意的体验，不但环境亲切怡人，更呈献最殷勤服务与顶级精致美膳，并让宾客全面享受假期及能真正了解当地的文化。 Relais & Chteaux 更会定时抽查各酒店，以确保其酒店符合成为成员的标准。

　　Relais & Chteaux旗下500间物业的140名主厨，皆倾注热情，竭力呈献非凡美食，编织出连接全球各地的星级主厨网路。所有星级主厨至今已于五大洲赢得340项米芝莲星级殊荣。作为对这些主厨的认同及赞许，组织为他们冠以「RELAIS & CHATEAUX主厨」(Grands Chefs Relais & Chteaux)的名衔。宾客可登上www.grandschefs.com流览星级主厨的杰出烹饪世界。

　　由加州纳帕谷葡萄园，至印尼峇里海滩;由法国普罗旺斯的橄榄树林，至南非的小栈，Relais & Chteaux均带领宾客踏上快乐之途，在各有特色的目的地寻探独特之境。

　　罗莱夏朵精品酒店集团自成立以来一贯秉承5C 原则，即：

　　Courtoisie (殷勤) 、Charme (魅力) 、Caractère (独特) 、Calme (宁静) 、Cuisine (美食)

　　Courtoisie殷勤-罗莱夏朵成员将始终如一的服务质量和殷勤周到的待客礼仪奉为宗旨;

　　Charme魅力-集团成员酒店及餐厅细节完美的内外设施，让您充分享受奢华魅力;

　　Caractère独特-不论是城堡，庄园还是昔日的修道院，每个罗莱夏朵成员都拥有独一无二的特色风格;

　　Calme宁静-所有罗莱夏朵成员都位于风景如画的世外桃源， 带您远离都市喧嚣，在静谧的大自然中放松身心;

　　Cuisine美食-享受美味佳肴一向是罗莱夏朵引以为荣的传统，集团旗下拥有众多具世界声誉的顶级餐厅，您可在度假休闲的同时大快朵颐。