展览现场

作品之一

　　现代城市的发展，可以用快、高、大、密等来形容──以香港为例，旧楼被拆卸，就会以迅雷不及掩耳的速度被重建为高不可攀的摩天大厦，或是大型购物商场，又或是密不透风的私人屋苑──一切都是从经济效益的角度出发。

　　当然，我们生活在城市中，可以享受种种城市发展的好处，但可惜的是，城市生活步伐实在太急了，而且大家每天都忙着工作，让珍贵的生活点滴在不知不觉间随大时代的急速步伐熘走。幸好有人以不同的方式留住珍贵时刻，用摄影、文字、电影等，也有一些微型艺术家用一双手，以微型艺术保留香港怀旧面貌，让精彩的香港故事延续下去。最近，香港太古城中心举行“怀旧香港情”微型艺术展，展出42件怀旧香港街景模型，其中17件全新作品是首次公开展出，为大家重拾旧香港的社区景象。

　　细腻刻画香港怀旧情怀

　　展场特别以旧式牌坊设计，大家经过巨型牌坊，就像走进时光隧道，重回旧香港老街。微型艺术展共展出42件微型街景模型，精緻细腻地刻画旧香港的衣、食、住、行面貌，无论是建筑或物件的外形、颜色、比例、摆放均一丝不苟，由16位来自不同界别的本地微型艺术家携手打造，每件展品都是艺术家精心之作，不但展现了旧香港的风情，更具体地表现了微型艺术家对香港、人情和文化的关怀。在展出作品中，有17件全新作品更是首次公开展出，包括天台屋、海味舖、杂货舖、太平馆餐厅、旧式士多、城寨孤巷，以及依据电影《岁月神偷》建造的鞋舖等。

　　横街窄巷体现昔日生活

　　香港是人所共知的购物天堂，但上一代的香港人的购物好去处又是哪裡?微型艺术展就展现了很多旧区的小店和档摊作品，让大家了解旧香港的购物热点。你可以发现绿色铁皮花档、鞋档、杂货店、海味店、髮廊、山货店、前舖后居等微型作品;当年这些档摊小舖会自然聚集在一起，形成一个购物小社区，反映旧香港的生活模式。欣赏微型作品的同时，不难发现上一代人的生活智慧与艰辛，井井有条的小店善用有限的空间展示最多的货物，不同款式的货物反映当时的潮流品味。游走于微型作品之间，欣赏每双小鞋子的不同款式、山货店裡的手织籐篮蒸笼、花档裡千姿百态的精緻小花，更彷彿听到档摊老闆与顾客间的閒话家常和市场叫卖的热闹声音，精緻的微型艺术同时演绎艺术、文化、潮流和生活故事。

　　随着时代的进步和发展，这些小区渐渐被规划完善的商场取代，由从前在烈日当空下购物，演变成在空调商场内轻鬆休閒的消费;以往的购物小区，化成集合购物、消閒、娱乐于一身的购物中心，一如太古城中心便成为不少香港人的购物消闲好去处。在购物中心的清凉舒适环境下，欣赏微型怀旧店舖，回味上一代的香港故事之余，对于现今便利、舒适的生活更添一份感谢之情。

　　展现美食天堂的“味”力

　　香港除了是购物天堂，也是美食天堂，但大家对香港的饮食文化又知多少?在这次「怀旧香港情」微型艺术展中，你就可以找到一些线索。长辈们一定不陌生的车仔档、油器档、打冷舖、大牌档、凉茶舖、怀旧士多、冰室、雪糕车等，现在已经很难在社区裡找到，你都可以在这裡一一重遇;现在上酒楼已习惯填点心纸的你，还记得由侍应推点心车叫卖的旧式酒楼吗?习惯在便利店购买支装凉茶饮料的你，有否品嚐过旧式凉茶舖裡的五花茶和廿四味的甘甜?习惯在餐厅晚饭的你，回味坐街边档品嚐地道美食的热情吗?这些不单是上一辈的集体回忆，也是我们经常重回旧区追寻的独特味道，这些地道风味，你都可以在太古城中心再次「细」味。

　　这次展出的微型作品，无论食物、烹调工具、餐具，就连一椅一桌都非常精细，是一班微型艺术家走访不同旧区，搜集老照片、书籍的努力成果。无论是微型晚饭小菜、打冷小食、粢饭、糖水、油器、点心美食都栩栩如生，令你垂涎叁尺之余，还会提醒你的味蕾、重温令你窝心的美味故事。

　　小模型中的活历史

　　其中一件展品“太平馆餐厅”由微型艺术家陈慧姬製作。太平馆餐厅是一家拥有百多年历史的港式西餐厅，陈慧姬说这餐厅能展示香港的饮食文化，同时记录了一段广州、香港的近代史，因为这餐馆最初在广州开业，在日军侵华初期南下香港开新店，她製作前，查找相关书籍，又访问了餐厅的第五代传人，最后才决定以该店湾仔分店为创作塬型。

　　她介绍时说，桌上的菜品是根据太平馆餐厅的八大名菜制造。餐厅中的桌椅等採用轻黏土、轻胶片、木材製作，而菜品就用黏土、树枝、仿真水等製作，可保持较长时间。模型製作精美，包括店面门口玻璃柜中的蛋糕、店内桌椅上的菜品都一一展示。

　　另一位艺术家汤润琴就钟情于微型食品制作，这次展览就展出了她制作的粥档、糖水档、豆腐舖、药材舖等，她说中药材舖中的百子柜，制作时间就已要三个月。糖水档桌上摆放多样甜品，除去大小外，色泽质地都与真正的甜品无异，令人忍不住想要品嚐。汤润琴说，展览完后会把这些微型食品摆在家裡，这样就可以留住这些美食，可以时常看到，她家裡现在能放置的空间都摆满了自己的作品。