短短三十多年，全世界鱼翅贸易总量从不到4000吨激增至近14000吨。其中，中国大陆及香港、台湾三地鱼翅消费占据着全球鱼翅贸易和消费的95%以上。

　　据统计全球每年约有7000万到1亿条鲨鱼被捕杀，严重影响到鲨鱼物种生存危机和海洋生物平衡。另外，在中国物种红色名录中，包括鲸鲨和姥鲨在内的44种鲨鱼都列作濒危。而且鱼翅营养价值不高，且对人体有害。据科学研究，鱼翅营养价值不高且难以被人体吸收利用，铅汞含量分别是欧盟标准的3.74倍和675倍，含量超标。

　　禁止消费鱼翅成为全球大趋势。目前世界各国出台了一些保护海洋，禁止捕杀鲨鱼或限制鱼翅贸易消费地方法规，全世界禁止鱼翅消费和贸易将成为一种趋势。由于鱼翅属于高价，公款消费在鱼翅消费中占据很大比例，增加了政府开支。在目前政府不断减少公车采购、公款旅游的大趋势下，有必要制定禁止公务和官方消费鱼翅的规定。

　　但目前我国还没有一部专门明确禁止鱼翅消费的国家级法律和行政规定。如果中国政府率先出台《禁止公务和官方宴请消费鱼翅的规定》，将是世界上首个禁止鱼翅消费的行政管理规定，在环境保护方面迈出了新的一步，展示了中国作为一个负责任大国的气度。