浅析“官搭民烧”
2013-04-05 21:10:21 刘家麟
‘官搭民’这句话在清代陶瓷研究中多年来争论纷纷,有说是清初为了调整官民关系出现了官窑器中一部分委托民窑制作,也有说官窑器坯所有工序完成后委托民窑烧成,等等,学者们说官搭民制度的实行推动了陶瓷生产发展。
为什么官窑要搭民窑烧,真正的原因是烧制瓷器的窑炉清代与明代不同,明代窑炉容积小,遗址调查得知明御器厂龙缸窑长2米,宽2米;清代柴窑长16米宽5米多,窑炉加大窑内各个高低远近部位的温度相差很大,高温区在摄氏1300-1320度,中温区为1260-1300度,低温区为1170-1260度,余温区为1130-1170度。1300度左右是烧制瓷器的最佳温度,烧窑时窑内前三排放空匣钵挡火,再放14排小器匣钵再放20几排大器匣钵和中号匣钵,再放数排灰可器匣钵,共计48排左右。
从匣钵的排列可以看出烧制高档瓷器的窑位只有很少的一部分,绝大部分只能烧制中低档瓷器,御窑厂产均为高档瓷器,如此一来窑内绝大多数空间只能放置空匣钵,烧炼成本增加十几倍。在康乾盛世时御窑厂每年制瓷经费也只有四万两银子,根本无法完成任务,因此租用民窑最佳窑位烧炼官窑瓷器可以节约大量成本。景德镇瓷器生产模式,专业分工明确,窑炉主绝大多数不制作瓷器,只提供烧炼服务,生产高中低档瓷器不同专业厂家根据自己产品烧成温度的需要租用窑炉不同温区。窑炉主依据所烧瓷器占用的位置和体积收取不同价格的烧炼费,但最佳温区在窑中只占极少部分因此景德镇有“千金难买好窑位”的说法。
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清代窑炉
瓷器烧制温度和烧成气氛要求很高,往往靠后一排或是靠边一行或是靠下一层,瓷器可能报废,御窑厂为了在低成本下大量烧成高档瓷器,官窑器在民窑中烧炼是唯一可行的方式。御窑厂利用其权势和长期订单垄断烧成质量好的窑中最佳窑位,窑炉主也愿意为大客户服务。
雍正以后官搭民成为制度,因此民间瓷器厂家更难获得烧制高档产品的最佳窑位,雍正后很少见精品青花瓷器,也正是因为每一窑瓷器需要十几家或更多厂家各种不同档次瓷器一起烧炼,所以现代赝品制作厂家无法再用柴窑烧炼赝品瓷器。没有大批生产中低档瓷器的厂家为其配合烧炼,御窑厂负担不起的成本赝品制作者更负担不起。
(责任编辑:刘景宏)
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