“师造化，夺天工”中国写意画注重意的表达，不追求对象刻画的逼真，而以抒写精神意趣为追求，尤其崇尚“意在象外”。而陶瓷写意画，不但富含意的表达，而且画面光亮平滑、晶莹润泽，犹如玉一般的润泽光彩。江西省高级技师何能胜认为中国陶瓷画的写意精神有着“谢诗如芙蓉出水，颜如错彩镂金”的品质。

　　在景德镇的中青年陶瓷艺术家中，何能胜是一位集山水、人物、花鸟为一身的佼佼者，他主攻青花、釉里红、颜色釉，在陶瓷写意绘画上造诣颇深，作品追求文雅情丽的意境。作品《三思图》构图独特，用釉里红以写意手法描绘的三只仙鹤立于水天一色的旷野水涯溪边，屏息静气，凝神远思;画面简约静谥，意境深远;釉里红发色恰到好处，红里透绿，令人神往。

　　何能胜，笔名醉荷，自幼酷爱美术，多得名师指教，1988年毕业于陶瓷职工大学美术系。现为江西省高级技师，江西抚州首届工艺美术大师，江西工艺美院客座教授，中国工艺美术学会会员。作品《牧归》获省工艺美术大奖赛暨市第六届陶瓷美术“百花奖”金奖;作品《鸟巢贺岁》获江西省首届民间工艺美术精品展金奖;在陶瓷艺术创作与理论研究方面，注重学以致用，努力培养实践型、学术型、专家型成才成长风范。20年来在江西省陶瓷工艺美术学院的大平台上刻苦钻研，悉心请教，欣与瓷都诸多大师、教授均有探讨交流，与此同时，把实践实验的艺术成果毫不保留地传授给有志学员、为弘扬陶瓷文化、培养瓷业新人，愿做辛勤园丁。

　　对于已取得的成绩，何能胜并不满足，还在努力探索，向高峰登攀。