陈列在火锅博物馆内的“锅” 受访者供图

　　重庆商报讯 昨日，国内首个重庆火锅博物馆亮相，被称为“火锅奇侠”的聂赣如将珍藏的600多口“锅”端进该博物馆。商报记者了解到，即日起至12月18日，火锅博物馆将免费对市民开放。

　　“别看它个子小，这可是我花5000元从上海一个古玩店"淘"回来的。”昨日上午，位于九龙坡区金凤镇的火锅博物馆内，年近七旬的聂赣如小心翼翼地托起手中一只巴掌大的小铁锅，大声地向游客介绍道。

　　为了开这个火锅博物馆，这位老人花了数十年，搜集了600多口不同年代的锅，有青铜方鼎锅、铸铜锅、铸铁锅、白铜锅，还有西藏墨脱石锅等，它们和上万件火锅相关的楹联、书画作品一起组建了国内首个火锅博物馆，该馆形似一口火锅，占地5000多平米，高6层。

　　在博物馆内，记者发现一口题有“马记老正兴”字样的锅子。

　　“这是我20年前在新华路的古玩市场买的，当年它被架在南纪门一家火锅店内供客人烫食”，聂赣如介绍，虽然重庆火锅诞生的时间、首个经营重庆火锅的店址一直存在争议，但根据史料记载，最早的重庆火锅是“水八块”，也就是纤夫在河边随意架锅煮食的动物内脏。“当年在南纪门附近的吊脚楼居住的马氏兄弟，最早开了重庆火锅店，首个将路边的"水八块"带入店堂”。

　　记者采访获悉，火锅博物馆免费对市民开放。此外，该博物馆将有望和金凤镇的乡村游景点进行串联，打造一日、两日游线路。