本届建筑双年展A场馆价值工厂“价值农场——蛇口三亩地”迎来了收获季。

　　昨天，市民们带着孩子们来价值农场地里采摘收割出了生菜，冬小麦等。专家示范收割清洗和制作蔬菜沙律，市民们兴致勃勃自己动手做沙律卷，并鲜榨小麦草汁。

　　在收获和品尝的同时，到场的专家们向市民宣传了各种乐活理念。香港资深健康饮食倡导者陈嘉惠介绍了香港健康饮食的教育情况，香港大学嘉道理研究所教了市民生活中几招少用化学产品的方法。香港中文大学钟宏亮介绍了价值农场的设计理念。深圳艾维塔菜园主人何铮介绍了世界范围内的有机种植趋势。

　　钟宏亮教授介绍， 价值农场值工厂内进行耕种，从而创造价值。 他们的初衷并非一种从审美出发的“景观设计”，而是一种治疗性的改造，试图发掘出场地现有的价值，并且恢复其产出能力。价值农场的灵感来自香港随处可见的屋顶农场，以及中环嘉咸街露天街市的热闹景象。

　　价值农场的项目指导之一香港建筑师TEE告诉记者，之前的栽种培育费了很大的劲，因为这里是工厂拆走后的废墟， 泥土条件并不好，花了很多工夫之后，现在长势这么喜人实在是让大家很开心。这些蓬勃生长的蔬菜是专家们特地挑选的深圳不常见但香港人喜欢吃的健康植物。比如亚麻籽，冬小麦，橡叶红菜，橡叶绿菜，红珊瑚，苦苣，意大利青花等等。冬小麦一般在北方，现在绿油油的到收获时候是可以磨成面粉做成面包的。

　　专家们邀请市民们2月底双年展闭幕式时一定要来看看金黄色的农场。