导言：摩罗上街、乐古道、荷李活道，香港的三条古玩街，位于香港中环至上环间，其中最有名的荷李活道(Hollywood Road)是香港开埠后兴建的第一条街道，亦是著名庙宇文武庙的所在地。在这条弯曲绵长的港岛古老街道上，驻留了大大小小百多间古董店，雅昌艺术网陆续拜访，让每位古玩行家讲述自己的收藏与买卖的故事，感受香港古玩收藏市场近年收藏趋势及收藏习惯的变化。

　　本期“艺术商人”雅昌艺术网走访了位于香港中环皇后大道中228号的“陈胜记”，这是一家主要经营中国古典家具的店铺,经过三代人的经营，已经拥有了70多年的历史，热情的主人陈德敏先生带领我们走进了他那散发着浓郁古典气息的“领地”。分享了陈胜记多年在香港这个地方经营的心得。

　　古董家具经营的思考与转型

　　“陈胜记”已经历了70多年，陈德敏回忆到，“我爷爷、奶奶年轻的时候已经开始经营‘陈胜记’，以前的方式和现在不一样，现在已经转型了。”早期市场上是广东家具比较多，尤其在广东、香港一带是主流，很多有钱人都为自家定制家具。“70年代最高峰的时候在香港有人买了一套酸枝(酸枝属于红木一类，其实以前主流都是叫酸枝)，当时一套十件一堂的家具卖了二十几万美金。当时的这个价格也可以买一套小房子了。”

　　当下对古董家具的概念一个是具有收藏价值的旧式家具，主要指的是明代至清代的四五百年间制作的家具，这个时期是中国传统家具制作的顶峰。“当时很多人都还没有注意黄花梨的家具，比如回溯到清末时期，他们还是集中酸枝家具，所以当时他们看到黄花梨的家具反而觉得它的颜色比较淡、很轻，雕刻上也没有什么工艺。所以他们觉得这种家具好像低档次一样，不值钱。这就是广东一带的口味。但是慢慢发展起来，以前做家具方面，很多时候是很多定做工艺比较多的，慢慢简化了，本来是很隆重、很辉煌的慢慢变得比较平淡、呆板，所以我们就听定做家具方面慢慢转型到做老家具。”陈德敏对于早期香港以及广东一带的家具市场回望说道。

　　“陈胜记”一共有三层展示空间，每层都有不一样的布局。“我们店里边保留了三个方面：第一比较入门级的，有很多是入门级的，本地的一些实用性的。从以前留下来的很多用家，他们家里的人还有这一类的家具，以前广东色彩的家具，比较近代的，他们也会保留一直用，也会有人挂念当时那个年代，所以还有保留这个方面的。”陈德敏在第一层的门店大堂里针对展示的古朴中式家具介绍道，日常生活中常用的种类有平头大案、神龛、有艺术家常用的于绘画使用的书画案桌、衣柜等等。

　　古董家具的大件对于收藏家都比较难求，陈德敏谈及在接班后寻找货源的时候的经历，“比如说一个柜子，我们收了一个柜子很久了，大概十多年前已经收回来了，因为觉得这个柜子造型很美，很特别，整体的结构是很有意思，还有这个材料也是做得比较好，所以就一直留着。”时隔多年之后的一次国外收货过程中陈德敏有意外的收获，“有一天我们就在外国的拍卖里边偶然发现到另外一个，一开始觉得这个很像，慢慢的发现这个尺寸是比较特别的大小，很高的，发现这个很像，但是颜色有一点不一样，也许是因为去了英国很久，也是经过当地的人保养、修理各个方面，所以有一点点差别，发现从各个方面去比较一下原来这个是跟我们自己的那一个是一模一样的，是一对，一个兄弟，很多时候以前家里边有很多家具他们分家的时候，比如儿子留了一只，另外送你一只做纪念，以前不觉得这些东西很值钱，反而纪念性比较重，因为很多都是按自己家里边的用途来定做的。一看到整体的比例、做工、雕刻各个方面马上坐飞机飞过去看就拍下来。这一对现在不在这里了。有另外一个收藏家知道这个故事马上定走了。”

　　目前，在日益膨胀的古董收藏市场，很多商家都为追求效益不择手段达到营销目标。而陈德敏从营销模式考虑认为需要做一定的分类，“开始有很多人想入门，但是他们也是不懂怎么去开始。我们从收藏古画方面鉴别真伪，到现在在古董市场里边看家具，很多地方相同并且造型很像。怎么分一件两千和两千万的家具呢?”陈胜记在空间布局分隔出很多不同的空间，把不同种类的家具巧妙摆放在一起，让客人在选购时对不同类别的实物可以进行比较。“因为古董家具的美一个细节都很重要，一个榫卯怎么做?一个竖压条怎么做?仅仅靠口述形容给客户听的时候，是不能让顾客注意到不同类别家具的不同。比如说现在看一个参考书，再看一个实物的时候其实很容易发现有一些很明显的差别，但是如果光看图片肯定不能，所以我们集中一些不同种类的东西，有漆，有硬木的，有软木的，有没有打磨，有一些是以前外国人擦得很光亮的，有一些完全没有修的，都集中在一起，让个人去看，真正找出他们自己喜欢的路。”