日本老铁壶(图片由商家提供)

　　所谓的日本老铁壶是运用传统的铸造法，以及使用手工制模经铸造而成的生铁制品。它是一种具有古老传统与技术的铸造铁器，在特定的时间内是日本京都和南部两个区域的代表性传统工艺特产。为保护此种技术，老铁壶早已被当成传统的工艺品发展传承至今，它外表具有古典的铁质肌肤以及朴素的形态，在朴素中不失雍容与华美，最高的镶嵌工艺隐含其中。

　　此壶作者金寿堂雨宫宗兵卫与同时期的安之介堪称一时瑜亮，擅长运用金银铜等金属材质，镶嵌或浮雕于壶身或提梁之上，创作手法独具一格。此壶为银珠摘，粒金银点镶嵌提梁，壶盖内款“金寿堂造”，器型素雅呈长闲型，壶身岩肌纹，禅味十足。另有纯银枫叶藤镶嵌壶身，立体感十足，做工细腻，细节处理恰到好处。

　　老铁壶煮水有如下好处：一是铁壶烧水使水的沸点温度更高，比一般的不锈钢水壶等要高出2-3度，且保温时间也更长，利用高温泡茶，可激发和提升茶的香气;二是铁壶烧水使水更软滑，更甘甜，这也可以改善水质和提高茶的口感，出现山泉水效应;三是能释放出易于人体吸收的二价铁离子，可以补充人体所需，从而有效地预防贫血。作为不但具有使用价值更是具有很大收藏价值的日本老铁壶，透过了解其历史工艺更是能提升人的心境和审美。因为喝茶是一种流行的嗜好，用来泡茶的道具很发达，市面便出现了专门用来泡茶的茶釜。日本茶道由千利休创立后，出现了专门制作茶道用茶釜的“釜师”。到江户时代中期，为了方便注水，将小的茶釜加上注流与提梁，就是铁壶的最初的设计。