天福茗茶:茶友品鉴“绿茶春茶大全”
2014-06-30 17:52:54 未知
西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、安吉白茶、崂山绿茶、南京雨花茶……各地名优绿茶咱都耳熟能详,但想一次性亲近、品到,可不是件容易的事。而5月23日,新商报茶友品鉴团的十位茶友在天福茗茶文化店,有幸体会了一次难得的“绿茶春茶大全”。
下午3时许,三款安徽名茶为此次活动打响头炮。品六安瓜片,带有火香的口感给大家留下深刻印象。茶艺师的话印证了茶友们的感觉:六安瓜片是唯一去梗去芽的片茶火功绿茶,而其独特的炒制“火功”也在绿茶中独树一帜。品黄山毛峰,清淡的味道让大家直咂巴嘴。有人颇有感触地说,口味较重的北方人还真得学会品懂绿茶的那份淡雅和韵味。品太平猴魁,扁平挺直的大叶子引发众人好奇,纷纷举起手机拍照。一位茶友说,他在网上看到,“这茶在杯中冲泡后,就像活泼的猴子,所以才叫太平猴魁”。这毫无根据的说法随即引来善意的笑声,他也笑着感叹道,爱茶者还是应该多喝多学,锻炼自己的舌尖,不能道听途说。
随后,安吉白茶、洞庭碧螺春、崂山绿茶、南京雨花茶等一个个闪亮登场。“不是绿茶大全吗?怎么喝上白茶了?”刚要品安吉白茶,茶友罗先生就出声发问。茶艺师解释,安吉白茶是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,之所以叫白茶是因为其茶树嫩叶呈白色。“洞庭碧螺春不是产自洞庭湖?”当茶艺师介绍,正宗碧螺春产自苏州西山洞庭山时,茶友王女士直呼,她十几年来都误会了这种茶叶。“咱北方地区也产绿茶,还是高档绿茶呀。”出生在山东的许先生喝着崂山绿茶,不无自豪地说。“南京雨花茶在大连很难能见到,它泡在水中的身姿真是曼妙。”茶友高女士现场就在微信朋友圈中分享了尝鲜经历……
两个小时在茶香中过得飞快。最后,多位茶友感慨,总觉得绿茶滋味大同小异,但各地名优绿茶同时喝到、对比,能体会到各种韵味口感,真正触摸到了绿茶的魅力。
(责任编辑:刘玲芳)
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