早期的香品并没有现在的线香、盘香类香品，这类香品的广泛使用不会早于明代中期。香品的形式决定了品香的方式方法，早期的燎祭重的是“香烟始升，以烟报阳”，早期的用香形式也是香材的直接组合焚烧。为了减少烟气，古人用的烧香的方法是埋烧，也称为焖烧，是把香品点燃后，用香灰埋起来烧，这样不仅可以减少烟气，还能留香持久。

　　最通行、最常用的烧香形式就是隔火熏香和打香篆了，这种形式被广泛使用了一千年之久，至今仍受到人们的喜爱。