邓丁三：紫砂器之前世今生(上)

　　紫砂为何物

　　从地质方面说，紫砂泥属于内陆湖泊及滨海湖沼沉积矿床，是在漫长的地质运动中，含水铝硅酸盐矿粘土与长石类岩石，经长期风化，并通过外力沉积形成的，常深埋在山腹中。其主要由石英、粘土、水云母、赤铁矿等组成，成分则为二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁、二氧化锰、氧化钙、氧化镁、氧化钾、氧化钠、氧化钛和结晶水。因此，这种矿产不是仅宜兴才有，国内几遍布各省区，全球则数不胜数，诸如南方的广东梅州和北方的内蒙古赤峰都有丰富的蕴藏。所以，虽然也属于资源性矿产，但绝不像个别商家和媒体炒作的那样，“快要枯竭了”。说白些，如江西许多地方的红色田土，都可以筛选为紫砂用料。那么，受到“资源枯竭说”蛊惑，盲目的囤积就肯定会走进误区，造成投资的失误。当然，自上世纪80年代以后无序的开发，造成了大量生态问题和资源的浪费，导致2005年4月宜兴市政府发布对黄龙山紫砂矿进行保护的通知，实际上禁止了开采。这一举措被部分媒体误读，诱发了市场最初的炒作。2007年4月1日江苏省人大批准《无锡市宜兴紫砂保护条例》实施，不料更刺激了市场的热炒，直至2010年7月，宜兴市政府决定恢复黄龙山矿的有序开采，市场才逐渐恢复平稳。

　　客观地讲，宜兴高品质的紫砂泥主要产自丁蜀镇黄龙山、任墅西香山附近以及伏东，是烧造紫砂器传统的上乘用料。《阳羡茗壶系》中称：“相传壶土初出用时，先有异僧经行村落，日呼日：卖富贵。土人群嗤之。僧日贵不要买，买富何如。因引村叟，指山中产土之穴去。及发之，果备五色，烂若披锦。嫩泥，出赵庄山，以和一切色，上乃粘脂可筑，盖陶壶之丞弼也。石黄泥，出赵庄山，即未触风日之石骨也。陶之乃变朱砂色。天青泥，出蠡墅，陶之变黯肝色。又其夹支，有梨皮泥，陶现梨冻色;淡红泥，陶现松冶变化尚露种种光怪云。老泥，出团山，陶则白砂星星……以天青、石黄和之，成浅深古色。白泥，出大潮山，陶瓶盎缸缶用之，此山未经发用，载自吾乡白石山。江阴秦望山之东北支峰。出土诸山，其穴往往善徙。有素产于此，忽又他穴得之者，实山灵有以司之，然皆深入数十丈乃得。”简单地说，其紫砂料虽然号称数十种，但主要为含铁超过8%的粉质细砂岩，有紫泥、绿泥、黄泥等主要品种。传统使用的紫泥只是甲泥中的夹层，大约每吨甲泥中只能筛选出40千克左右的紫泥。而紫泥中又以底槽清处于最下层，也最名贵，色呈青紫色，块状并带有青绿色的“猫眼”、“鸡眼”，其余坊间称红皮龙、白麻子、乌泥、清水泥等。绿泥产自黄龙山和青龙山交界处的团山，石英含量较高，又称“团山泥”或本山绿泥，由于处在紫泥矿上层与岩石之间的夹层，呈淡绿色层片状，烧成多为米黄色，坊间称梨皮冻，又有“泥中泥”之称，属矿化程度极高的紫砂料，今多作为化妆土或装饰性贴塑类。黄泥多称为朱砂泥或石黄妮、岩中泥等，呈黄色……这方面公开的资料非常多，也非常杂，有兴趣不妨仔细参阅研读。

　　何为紫砂器

　　在国标《紫砂陶器》中对于紫砂器的定义是：质地细腻，含铁量较高的特殊粘土制作而成，呈色以赤褐为主，质地坚硬而透气性能好的无釉陶器。但在硅酸盐学科中，紫砂一般被界定为“炻器”，是介于陶器和瓷器之间的类陶瓷器皿。不属于瓷器是因其烧成温度为1100-1270度，低于瓷器的1280-1400度，高于陶器的800-1000度。所谓“过火则老，老不美观;欠火则稚，稚沙土气。”紫砂器通常不施釉，也不同于瓷胎呈半透明状、不吸水;而类似于陶则主要表现在胎体不透明，不直接渗透水但吸水性较强，大于2%，材质与陶器采用普通粘土也截然不同。特点为结构致密，接近瓷化，强度远胜于陶;断口为贝壳状或石状，表面光洁平滑却明显能看出颗粒感，表现为砂质感很强的特点。早期紫砂采用平焰火接触直烧，后效法瓷器装匣钵。

　　紫砂泥料的丰富及差异，造就了其烧成品色彩的变幻与瑰丽，诚如《阳羡茗壶赋》所赞美：“若夫泥色之变，乍阴乍阳。忽葡萄而绀素，倏橘柚而苍黄;摇嫩绿于新桐，晓滴琅玕之翠;积流黄于葵露，暗飘金粟之香。或黄白堆砂，结哀梨兮可啖，或青坚在骨，涂髹汁兮生光。彼瑰琦之窑变，非一色之可名。如铁如石，胡玉胡金。备五文于一器，具百美于三停。远而望之，黝若钟鼎陈明廷;迫而察之，灿若琬琰浮精 英。岂随珠之与赵璧可比，异而称珍者哉!”

　　吴梅鼎之文虽美，虽很文学，却难免有忠实记述，亦有炫美之夸张。“备五文于一器”大约是当时一斗米的价钱，很写实;“岂随珠之与赵璧可比，”则属于艺术的浪漫。因为，毕竟随侯珠、和氏璧皆价值连城异宝，有真实的“叫价”——十五座城池，而紫砂壶迄今最高的成交记录刚刚逼近3千万元，为今年嘉德春拍一套顾景舟一壶四杯四碟2500万元的落锤价所创造。所以，紫砂壶的价值，大抵可以认为是名家名品所造就的，与普品价格的涨跌无关。

　　此外，紫砂器虽然可以做成类似青铜礼器那样的艺术品，但终归不具备青铜特有的沉厚与凝重。

　　紫砂器的显微结构中存在大量的团聚状，气孔有两种类型：一种是团聚内部的气孔，另一种是包裹在团聚体周围的气孔群，且大部份属于开口型气孔。紫砂器良好的透气性，可能与这种特属的显微结构有关。于是，紫砂壶成为紫砂器的代表，亦归于它与生俱来的优势。

　　明初，朱元璋下令废贡御之“龙团凤饼”，主张喝散茶，但直至明中期之后风气才逐渐形成，这是彩瓷茶具和紫砂茶具在成化之后从创烧到高速发展的客观条件，也可以叫做需求的刺激。

　　客观讲，紫砂器比较适合用于岩茶，例如铁观音、乌龙，甚至普洱茶等，而彩瓷更适合于碧螺春、龙井、毛尖等绿茶，北方人喝花茶则习惯用盖碗儿之类。这种器用的选搭是古人的情趣借助地域文化的传承及弥散，而主流社会的引领，则是流行趋势的根源。譬如紫砂兴起于并弥散于苏浙，在宜兴旧时最大的推手就是吴氏家族。这是一个时有朝廷重臣出现的世家，还出了几位文学大家、剧作家和古代艺术品鉴赏家、收藏家，并和江南主流文学艺术的领军人物过从甚密。

　　吴梅鼎在赋中阐述了一个极富哲理的观点：“名山未凿，陶甒无五采之文;巧匠不生，镂画昧百工之谱。”但是，仅有上天赐予的紫砂矿和一个天赋异禀的供春还不够，因为，供春不具备艺术家的学养和眼界，不可能知道：“六尊有壶，或方或圆，或大或小，方者腹圆，圆者腹方，范金琢玉，弥甚其侈。”

　　“六尊”典出《周礼》，包括牺尊、象尊、著尊、壶尊、太尊和山尊。供春虽能，若非在吴仕门下，则无以“稽三代以博古，考秦汉以程功。圆者如丸，体稍纵为龙蛋;方兮若印，角偶刻以秦琮。”因为，他不可能靠自学就体会到“汉方”到“秦琮”的抽象之美;因为，历来的百工之作都大抵不超出其能观察到的具象之美。抽象是高度的概括与抽筋洗髓，是颠覆了的具象，并不直接来自生活，而是来自充斥了艺术与哲学思维的大脑，是古来文学家、艺术家、思想家这些大文人的专利。当然，仇英可以出身于漆工，齐白石可以来自于木匠，但他们在成为画家时，已经脱胎换骨。所以，这不是高贵与卑微的问题，而是学养、见识、思考和精研的果实。

　　若从大环境考量，明晚期工商业的高度发育，创造了手工业大发展的沃土，具体来说，成化间重启景德镇官窑，引领了明代彩瓷再掀辉煌;皖南工匠下苏杭，将徽派木雕带到了富庶的江南，于是从建筑到高家具迅速普及，然后天启帝上行，重文士下效，可认为是明式家具成为古典的主因;丝织及绣品的集约化生产，不仅繁荣了市场，也促使以服装纹样为时尚的装饰图式大发展，因为，古来各民族流行纹饰无一例外地来自于纹身和服饰;而历来由文人掌握的篆刻艺术与木雕工艺的结合，则成就了竹雕艺术的蓬勃兴起……同时代崛起的紫砂器亦复如是。