《阿布衣餐厅》ELBULLI EVOLUTIONARY ANALYSIS 2005-11

　　作者：Ferran Adrià,Juli Soler,Albert Adrià

　　出版社：Phaidon Press

　　设计师：William Hall

　　摄影师：Francesc Guillamet

　　尺寸：240×315mm

　　获奖特点：此套书为系列书，共7卷为一套，均为方脊精装书+法式护封, 7卷书脊上图案为接图，与每本书的封面图案一致，可见设计的巧思，图案要接准并完整，需要一定的难度，足见工艺的精细严谨。7卷精装面纸过单面哑胶,皮壳面底烫金，配入茶色亚克力书匣，要使书匣能承载7本书的重量，要经过反复调试才得以完成。各卷的内文环衬，印色各异，为渐变色印刷，整体简洁大气、时尚高档。

　　书籍简介：这本美食书籍揭开了西班牙El Bulli 餐厅多年以来的神秘面纱，El Bulli为米其林三星餐厅，连续4年被评为世界最佳餐厅，每做5000次试验，才能发明并确定25—50道菜!该套书则揭秘了El Bulli每道菜背后的故事，以及精美菜色与美轮美奂的厨具设计。