据史书记载，明代江西的茶事活动相当频繁，上承宋代茶饮之风，又有了新的突破，主要体现在人们不再过于注重饮茶的程序和形式，而是把日常生活中的饮茶当作一种艺术审美过程和人格修养方式。

　　明代江西的茶事爱好者有很大一部分来自“文化圈”，他们的思想火花也基本源自茶会活动，并把这种茶会活动称之为“品茗雅集”。江西茶文化学者、民俗专家余悦介绍说，许多经典佳作正是诞生于“品茗雅集”。

　　因此，明代江西南昌出现了很多文人茶社，促使当时南昌茶事氛围十分活跃。在这一大背景之下，对茶事有着研究的文人开始对茶艺和茶文化进行研究，并开始撰写茶书。这些书至今对中国茶文化的研究和发展仍然起到了积极作用。

　　▲朱权的《茶谱》是对明代之前茶文化的系统化总结。

　　朱权撰写《茶谱》开清饮茶风

　　明宁王朱权在隐退江西南昌的数十年间，首倡品饮从简行事，开清饮风气之先，摆脱了延续千余年之久的繁琐程序，他所撰写的《茶谱》一书，对改进茶品、茶器、茶具及有关物品和掌握各种冲泡品茗的技巧都一一进行了具体明确的介绍。

　　据我省茶文化学者陈文华介绍，明代的饮茶方式透露出率性自然的风格，朱权可谓开此种风气之先河。虽然他大致沿袭了宋代点茶诸法，但从根本上反对“以膏为饼”“杂以诸香，饰以金彩”的团茶，而改用散茶碾末冲点。

　　朱权在南昌郊外的山野林下支起茶灶，选用前辈茶人不曾垂青的“饶瓷”点茶，清白且可爱，就连茶磨、茶碾都选用石质，无宋人的绚烂而繁琐的风习。

　　公元1440年前后诞生的《茶谱》共2000字，除绪论外，下分品茶、收茶、点茶、薰香茶法、茶炉、茶灶、茶磨、茶碾、茶罗、茶架、茶匙、茶筅、茶瓯、茶瓶、煎汤法、品水等16则。朱权在书中反对蒸青团茶杂以诸香，独倡蒸青叶茶烹饮法，就是缘自其自身心得体会的独到见解。

　　陈文华认为，改革和发展呼唤茶人写出适合时代需要的茶书，朱权的《茶谱》即为代表之作，反映了茶艺的简约化和茶文化精神与自然的契合。

　　熊明遇《罗岕茶记》解读藏茶

　　江西进贤人熊明遇是明万历二十九年(公元1601年)的进士，明亡后沦为遗民。其文集在清遭禁，故流传不广。他的《罗岕茶记》约成书于万历三十六年，虽然在一些志书中有关于此书的记录，但很长一段时间里都鲜有人知。

　　尽管如此，后世学者在一些茶文化的论著中依然提到了《罗岕茶记》，并引用其内容。有研究学者称，《罗岕茶记》主要刊本有三种：一是冯可宾的《广百川学海》本，二是陶珽的《说郛续》本，三是《古今图书集成》本。

　　据了解，在明代茶书中，出现了一个有趣的现象，就是以岕茶为研究对象的达到了3种之多，这种奇特的文化现象不仅是明代茶文献研究繁荣的体现，更从另一个侧面说明了岕茶在明代的鼎盛地位。

　　明代，在红噪一时的岕茶中，以江西和四川所产的罗岕茶为上品。熊明遇所著的《罗岕茶记》在种茶、茶艺、制作方面都进行了系统化的记载和阐述。该书全文仅约500字，分为7节。此外，还专述了岕茶茶品的鉴别以及藏茶、烹茶之法。

　　喻政《茶书全集》成珍贵茶史

　　《茶书全集》是明万历后期非常具有代表性的茶书之一，其作者喻政是江西南昌人，也是当时的茶文化专家。

　　喻政辑古人及当时人所写有关茶的诗文编成《茶集》，又取古人谈茶之作26种合为《茶书全集》。

　　记者了解到，《茶书全集》有甲乙两个版本，其中，乙版本是喻政自序，现藏于南京图书馆内的丁丙八千卷楼;甲本在国内未见，而日本国立公文书馆内有藏。

　　《茶书全集》是一部集大成之作，是对茶文化理论的一次系统性梳理，对后世研究茶文化有着重要的参考价值。该书保存了不少茶书，流传至今，弥足珍贵。但该书对某些茶书的编删增补未加说明，且校勘欠精，是其不足。

　　三部茶经影响至今

　　明代茶书在历史上成绩丰硕，这其中最重要的原因是茶文化在明代已走向辉煌。记者了解到，明代茶书有60余种，江西三位茶文化专家所著的茶书均占有重要席位，其影响力持续至今。

　　据陈文华介绍，明代茶人不断地探索，并总结前人的饮茶方法和茶学理论，因此，明代有大批茶书被推出，这也构成了一个奇特的现象，就是明代的茶著居然占到了整个中国古代茶著的一半，涉及的范围涵盖了整个茶饮世界。江西这三位茶文化专家的三部茶经，对于中国茶文化发展的影响力巨大，且至今仍然存在。

　　据有相关资料显示，古代茶书的形成大多集中于晚唐、北宋、晚明、清初四个时期。明代江西茶艺人才辈出，茶书的众多正是当时茶文化发达的标志之一。

　　朱权、熊明遇和喻政这三位茶文化学者对茶文化的探索和总结，是茶文化在明代繁荣的一个细节反映，对传播中国古典文化有着极其重要的价值。