1月5日，吃过午饭，老陶工黎建高取泥块，放在工作台上开始揉，他做的正是近两年畅销海外的云南青花土碗。

　　云南青花土碗是粗瓷烧制的用具，表面挂釉关泽，青色三头鸟灵矫于天地之间。制碗的土是浦贝陶土，相传，明末清初，闯王李自成部下李忠兵败后流落易门，途经易门浦贝时，发现这里有优质陶土，便在这里安家制陶。

　　直到上世纪80年代，云南家家户户还都用着青花土碗，当时烧制青花土碗的作坊和工厂在云南易门比比皆是。“后来贴花碗流行了起来，土碗就没有市场啦。”黎建高边揉泥巴边感叹。如今的易门已因陶瓷产业被誉为“西南建筑陶瓷生产基地”，但制作土碗的却只剩下黎建高工作十多年的易门陶厂等寥寥几家。

　　易门陶厂深藏在云南大山中的浦贝乡，由巩俐、梁家辉、孙红雷主演的电影《周渔的火车》就是在此拍摄，电影中这里天总是蓝蓝的，河水静静地流淌。几经沉浮，陶厂同它所产的青花土碗一样，从曾经的辉煌转向暗淡，又迎来生机。

　　易门陶厂里，生产土碗的工序正一道道有序进行着，陶土经过七八个小时的搅拌、过滤，压成泥饼。泥饼装入机器搅拌制成泥条，泥条经过切割，成为3公分长的节状。节状的泥条被揉捏之后拉成碗胚，进行烘干。碗胚再交到者琼珍手里进行最重要的程序——画三头鸟。

　　“现在的人讲究文化，都快消失的土碗又开画开烧。”者琼珍画一个碗只需10秒，简单几笔，青褐色的图案跃然于碗上。碗中间图案是三头鸟，在老辈人口中它是带来吉祥的鸟。碗边的椭圆代表天，两横带表地，将天地画在盛放食物的容器上，祖先表达着对天地的崇敬与感激。

　　易门陶厂厂长吴兆华介绍，两年前没有销路的青花土碗被日本人看中。第一批货发到海外后，台湾、美国等地区的订单随之而来，“外国人认为我们的土碗有文化内涵。”

　　随订单的增加，从去年开始，易门多家陶厂增加了青花土碗的生产。年过半百的者琼珍仍在一线忙碌，前几年她苦于没有徒弟，担心三头鸟手艺失传，这份担心伴随越来越多的工人走进陶厂而消失。