金珊瑚又名金海柳，属于珊瑚里非常罕见的品种，与红珊瑚同科，只有在台湾海峡才能找到。“金海柳”的原材料有着珊瑚界钻石之称，而且金珊瑚的生长周期比一般海柳慢，数量极为稀少。从金珊瑚的外观上看是金灿灿的，头部是石质。如今市面上金珊瑚的原材料价格与黄金等价!

　　金珊瑚生长于北太平洋夏威夷中途岛附近的深海，与深水珊瑚为邻，偶有共生于同一礁石上。因为生长于深度达到900～2500公尺的深海中，水压很大，一年只能长几微米，比我们想象的成长速度要慢得多，且深海中较不易被破坏污染，科学家用放射性研究发现位于夏威夷中途岛北太平洋中的天然金珊瑚的年代大约是2000～3000年，为千万珊瑚虫层层钙化而成的有机宝石。