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如何看待瓷窑作坊的“凤凰涅槃” 复原与复烧

2015-03-20 13:49:55 特约评论员 廖传铭

  

图片资料

    引言

  景德镇古窑民俗博览区以复原和复烧明清御用窑中最后一座的爁熿窑作为收官之作,将景德镇历史上的明清六式窑全部复原,给研究陶瓷窑炉历史的人们,提供了清晰的轨迹,给游客们提供了陶瓷文化遗产的新景点。

  传统瓷窑作坊的演变

  景德镇传统瓷窑作坊营造技艺是中国的传统手工技艺之一,瓷业建筑及营造技艺堪称一绝,“窑房”建筑是中国工场手工业罕见的场所物证,具有独特而丰富的历史价值、科学价值和旅游价值。景德镇传统制瓷窑炉经历了从龙窑、馒头窑到葫芦窑,最后到蛋形窑的发展历程。复烧景德镇历代传统瓷窑,还原了景德镇瓷业发展史上“集天下名窑之大成”的历史原貌。

  馒头窑为景德镇宋元明时期使用的典型瓷窑之一,以窑形近似馒头而得名。最早出现于元末明初,景德镇特有的葫芦窑,在明代宋应星的《天工开物》有专门的文字记载,并配有插图。明末清初景德镇首创的蛋形瓷窑,全称景德镇窑,简称镇窑,因历史上景德镇烧窑主要燃料是松木,故又称柴窑。经过景德镇历代窑工的不断探索,无论是窑的型制体量、结构比例,还是砌筑材料和手工技法,都代表了中国传统制瓷窑炉营造技艺的最高水平。

景德镇民俗博览区

  明清御用六式窑已全部复原

  2009 年,清代镇窑复烧以来,在每年瓷博会期间,古窑民俗博览区都要上演历代瓷窑复原、复烧的重头戏。随着明清御用窑中最后一座爁熿窑的建设,明清御用的六式窑已全部复原。

  这六式窑包括:每窑可烧制青花瓷器三百余件小件青花瓷青窑;因其烧制瓷缸大多绘画青花云龙而得名,每窑只能烧制一口龙缸的龙缸窑;可以同时烧制大小件圆器、琢器青花瓷和颜色釉瓷多品种的御用瓷的风火窑(古人认为,烧窑需借助、依赖风火,所以瓷窑统称为风火窑);专门烧制高温颜色釉瓷的色窑;烧制中、低温颜色釉瓷,也为漏釉的瓷器补釉后复火烧炼的爁熿窑;专门烧制窑具匣钵匣窑。经过6 年的复原和复烧,古窑民俗博览区对明清御用窑的挖掘、整理、保护、传承取得了突破性的成就,古代文明与陶瓷文化旅游相得益彰,“古窑”的域名更加名副其实。

  做足“瓷窑作坊”这篇文章

  明清御用窑的复原和复烧,可以保护和传承文化遗产,为研究陶瓷窑炉营造技艺提供实物模型;也可以为陶瓷文化旅游增添亮点,了解古代陶瓷烧造的知识,但这只是过程,而不是结果。如果要让明清御用窑的烧造和挛窑技艺不会失传,那就不仅仅是复原,而且要在复烧中把窑炉的营造(挛窑)、烧成、维修的技艺传下去。在博览区里复原明清御用窑,既增加了景区的历史厚度,又让古窑民俗更具有观赏性。但在这复原的明清御用窑中,如何探索和研究景德镇“集天下名窑之大成”的秘诀,如何在使用中发掘出古瓷之精品,是一个值得深思的问题。

景德镇手工拉坯

  复原,不只是作为一个实物模型用于观赏;复烧,也不能只作为一个活动的一次表演。而是要在成功复原的明清御用窑上写出继往开来的新篇章。根据不同的窑型, 复原不同的古代陶瓷精品,延长文化产业链接。工人可以穿着明清的服饰、制瓷可以仿照明清的工艺、器型画面可以模仿明清之式样,明清御用窑就不会成为一种摆设,循环往复地使用,挛窑、烧造技艺才能真正得到传承, 文化遗产的保护也就有了保障,在景区游览中,让游客仿佛回到了明清时代,享受那穿越感的快乐。

  手记:复烧明清御用窑用的松木材,对于环保和森林资源的问题,不是古窑民俗博览区能解决的。这就要求政府有关部门从文化遗产保护和传承的角度来考虑,明确在什么范围内允许建立柴窑,并批给一定数量的用柴指标;还要明确承担其它生产仿古瓷企业的柴窑搭烧的计划,避免重复建造柴窑所引起的污染,来确保列入国家级非物质文化遗产名录的景德镇传统瓷窑作坊营造技艺的繁衍生存。

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(责任编辑:刘青)

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