宝安区又多了10个文化遗产代表性项目名录。6月12日上午，宝安区第三批非物质文化遗产项目授牌，合成号喜嫁礼饼、广式粽子制作技艺等10项目列入保护名录。

　　广式粽子曾是深圳、东莞、香港民间过端午节的必备食品，后来逐渐演变为一种受人喜爱的传统小食，其制作技艺流传甚久，目前分布于宝安区新安街道。

　　民间一般认为，端午节以及随之出现的吃粽子、赛龙舟习俗，与纪念伟大诗人屈原相关，但也有专家考证，粽子在古代只不过是民间普通食品。广东人吃粽子的习俗可追溯到先秦，东汉末年，广东地区开始有人以草木灰水浸泡黍米包成粽子，被称为广东碱水粽，广式粽子与其他粽子的分野大约始自于此。其后，广式粽子位居全国三大名粽之列。

　　因深圳、东莞、香港自东晋至明朝的1200多年间都属同一县治(深圳、香港在明万历年被分出另设新安县)，民间习俗相同，故粽子亦被普遍应用于这些地域的端午节活动中。

　　广式粽子(合成号)的制作技艺有其自身特点，如仍沿用秦时南粤百姓因地制宜采集、在夏日具有去毒和保鲜功能的芒叶，一般包作枕形粽;配料讲究，在夏日的岭南具有食疗作用;包扎紧致，浸泡于水中可保数日不致馊变;品种众多、甜咸兼备、香糯诱人，上述特点加上合成号较高的知名度以及深圳圩非常有利于商品流通的地理条件，故每逢端午，深圳、东莞、香港等地的人们都会前来合成号购买，商号所产粽子销量极大。

　　喜嫁礼饼(合成号)是深圳、香港及东莞民间传统婚俗中男方家向女方家订亲、下聘(俗称过礼)的重要礼品，其制作技艺流传甚久，目前分布于宝安区新安街道。

　　喜饼习俗及制作技艺后来逐渐传入广东，上世纪初开始在深圳圩专营传统小食的商号合成号，也曾大量生产、出售此品，由于合成号出售的喜嫁礼饼工艺讲究且品种多样，因此广受深圳及东莞、香港老百姓喜爱。