酒标，是酒的标志、标识，它便于识别、传递附加在商品酒上的信息，促进商品酒的生产和销售。通俗点讲，酒标就是商品酒的“记号”。

　　十八、十九世纪的欧洲最先出现酒标。在欧洲发达国家，随着生产力的发展和工业化大生产的迅速普及，市场竞争日益加剧，商品的竞争促使商标被广泛使用，依法注册的酒标也随之产生。

　　在我国，早在东周、春秋战国时期，当时的酒肆之地大都挂有酒旗(酒帘)，俗称“望子”，作为招牌。酒肆使用的酒旗(酒帘)，可以说是酒标的雏型。酒旗(酒帘)虽然只为吸引路人进店的招牌，但古人的这一无意之举，却为酒标的出现，埋下了有意义的伏笔。“望子”除了有招牌的作用外，还有明确酒类，表示地点，店铺大小，营业与否的含义，酒旗是酒标在我国出现的原始形式。

　　随着时代的进步，知识产权在世界范围内得到广泛认同和尊重，酒标作为一种依法注册的知识产权，对企业发展和酒类销售起着愈来愈重要的作用。酒标实际上已成为酿酒企业无形资产的载体，是酿酒行业走向知识化、科技化和现代化，扩大商品酒销售，进行酒类贸易不可缺少的标记。

　　酒标一般印制在酒的瓶贴上，亦有印制在颈标或副标(标签)上者。酒标的图案、名称、大小、形状、颜色，应以工商行政管理和商标注册登记部门颁发的商标注册证为准。

　　酒标是酿酒企业执行商标法和质量法的具体体现，它向消费者展示了产品的质量等级，有助于消费者的识别与购买。酒标的变更沿革，如实地记录了酿酒业发展的历史，对研究酒文化和酿酒历史，以及酿酒企业的产业、发展、分化、组合和编写地方志等，都有重要的参考价值。酒标自身的设计、印刷等亦是一种文化和艺术。它在不同时代，不同地区，以不同的内容和形式，传递表达了不同的人们的各种思维和行为方式、审美情趣、民风民俗、自然和人文风光。精美的酒标之所以值得收藏、受人青睐，是因为它包含着丰富的文化和艺术信息，记载着酒产地的一段段历史。