在我国北方，还有一种较为常见的白菜是黑叶白菜，虽然叫黑叶白菜，但它的叶子并不是黑色的，而是颜色较深的青黑色，看上去像黑的一样，以此故名。图4是一件黄杨木雕白菜摆件，和黑叶白菜很类似，只不过它通体是黑褐色。它长15厘米、高5厘米，是采用黄杨木雕刻而成，里里外外五层，最里面一层紧紧包裹，坚硬结实，好像刚从地里采摘回来的一般。