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　　然后这个就是最后我前面讲到，就是用牛角片来刮生筒，这个牛角片现在也不好取了，过去用水牛的牛角，这个南方的水牛，牛角整天泡在水里面它耐水，而且水牛都是很老的时候才会去宰杀它，一般都是把水牛角要放在温水里面泡，泡上几个星期才会出现非常柔软的状态，牛角变成柔软的状态，然后用刀去把一片一片把牛角撕成片，顺着它的纹理才会得到明针我们叫来刮这个紫砂壶。

　　现在呢?牛也没有了，水牛牛角呢拿来以后用机器去开它，咱们现在机器很先进，牛角放那儿呲拉一下一片过来了，但是那个刀片切出来是牛角片，那是把纹理整个切断了，而不是撕出来的，所以非常得不耐用，而且见水就烂，水是不好的水放进去晚上没换水，明天过来那个上面又长毛毛了，这个都关系到工艺，一切的工艺的都在里头存在。

　　这个动作里面有刮、压跟光，有高高低低不平的地方可以把它刮掉，竖起来刮掉，两个手指的形状，如果是最后表面那层打磨那就平躺着把它铺过去就光。这个里面牵扯到一点是什么呢?就是我们从打泥开始，捶泥开始，在打制的过程当中跟刚刚用竹箅子在箅子的过程当中，使一个软的、这么一个泥不确定、不固定的这么一个泥分子的状态渐渐变干变硬这么一个泥的状态，使它的表皮固定下来这么一个状态。使这个表皮成形。

　　也就是为什么手工的紫砂它表面有皮肤，台湾人都说这个红泥壶真好，这皮肤真跟年轻姑娘的皮肤似的。台湾人会这样，是有这个理在里面，如果你有紫砂的残片你可以看内部结构跟它的表皮的皮肤的结构是不一样的，是一个有机的一个胎壁它的形成，这个刮跟压的过程都是使细小的颗粒在表面定着下来，包括从前面拍到竹箅子整个的箅制的过程，逐渐逐渐在壶体的表面形成的一层非常坚制的膜。所以也有很多人说老师我这个壶买回来现在用的已经包浆很好了，包浆给养出来了。

　　我说其实包浆养出来是这个概念，其实是你的工艺要很好，这个工艺一定要符合标准。然后在烧制以后它的泥颗粒又会产生一种变化，就会立起来，立起来变成芒刺，因为高温改变了它的结构，但是当用壶的人拿在手里边刚刚烧制的这个壶经过你的搓磨、冲泡，沏上水，逐渐逐渐地用着很多芒刺高度不平的这么一种状态，变得非常柔润光滑的一种状态，这个就叫养出来就行了。

　　但是如果没有这种工艺在里边，它会采用另外一种办法，就是里面加可溶性的玻璃质，就像现在我刚刚前面讲到用欧式的机器出来的颗粒它里面要冲浆，冲浆就是打成非常细非常细一些颗粒来填充到，但是它不是像我们人工的在压这个泥的时候本身就有各种丰富的、大小不同的颗粒。人为地把各种型号的颗粒进行调配。

　　表面的一种包浆的形成就是用一种非常细的颗粒，跟玻璃质很强的一种东西加进去，使它的熔点降低，一出来就感觉很好，这是一种。还有一种就是本来是个好壶，然后养到最后变成是贼亮贼亮的，表面一层油腻，这也是不可取的，这也不是真正的包浆。真正的包浆是这种，一道一道的刚才的这种工艺过来，它的胎壁变成了一种有机的像人的皮肤一样这么一种结构。

　　那么刚才说这些工艺恰恰其实跟我们茶的冲泡最后形成了关联，紫砂壶是无釉陶，其实真正好的紫砂壶你冲完水以后你放在一个紫檀或者是供春花梨或者是什么硬质的木柴上面，泡了一壶茶，你明天过来看茶壶底下会有一道水痕阴湿了一点，但是不是漏。说明它还是有水可以出来，它的水分子跟空气分子之间，空气分子在茶壶可以交换。所以也有人讲就是说紫砂壶泡茶隔夜不馊，为什么?这个是我们自己做的壶，好的泥放在那儿冲了茶忘了，回宜兴去了，或者到国外去了，回来以后一看都三个礼拜了打开这个茶怎么那么香，还是那样清亮。边上的玻璃杯里面上面一层黑黑的油，茶的颜色变成黑色的了。这个神奇也就说明了这个壶的好坏。

　　另外一个就是说热的传导，你想这个玻璃质的东西变成一个像瓷一样的不透气的这么一个容器，它的热量的传递是非常快的。那么泡茶的时候我们现在非常讲究时机、时间，就很难掌握时间来泡茶。那么像紫砂就来得容易的多，瓷的一下子就温度很高。

　　这个还是一个添加的一个打“子口”的一个场景，这个“子口”你看喷上水以后然后放在缸里面亮了，用这个我们叫“搭子”，侧起来去打成一边厚一边薄这么一个状态，然后切成一个这么薄的一个泥条，围成一个泥圈。这个现在这种工艺也没有了，有的他做成这么一个东西以后，放在一个石膏的圈里面，然后用工具进去一刮也形成这么一套圆圈。更有就是灌浆的，那不用说了，那是看得出来的。

　　然后用泥浆掸上去以后把它的子口给做上去。做上去以后，然后等它的工艺就是用勒子使它的边宽窄这么勒过来，这个需要高度技巧的，就是说在这样一个木头转盘上，不固定的一个转盘上，而不是像车刀一样呲拉一下抽出一个规整来，是一点一点非常耐心地来做。你看一点一点勒成这么一个正规的，等它干了以后把中间的心取走，取走里边再加上软的叫使它里边弧线非常漂亮。当这个盖子做完以后我们用牛角的东西在里边打光以后使这个直口平整在桌子上再磨制一下，然后一道一道工序，连里边的小洞眼都会非常非常细致。刚才像子弹头一样这么一个东西，一个小小的圆孔他都会有一个倒角，而不是让它直接是一个直角。

　　那么最后一个句号，就是一个壶纽，这个壶纽是非常神奇，这个是一般都是用那种南方的小竹子，它内部的弧线要用鹅卵石给磨，磨成这么一个非常符合的一个弧线，然后搓一个泥柱用小针查在里边，拍制。拍制的过程当中用勒子轻轻地按它的前头的部分来回地挤下，像做这么一个纽的过程整个是要最快的十几秒钟，然后就形成了这个弧，更惊人的是这个形体，我们确实完全有底气去骄傲，也就像我们这样确实是可以说你即使到国外法国去你都买不到东西，是这么一种就是因为中国的造物太厉害了，几下子你看出来这么一个形体。

　　这个形体是什么?西方人到现在，他们做的壶钮都是一个乒乓球，是圆或者是一个尖的;这个是一个像水珠一样游珠一样下蹲的这么一个形态，而且这个壶纽大家看，其实恰恰就是刚才的壶体的反过来，紫砂壶的壶体的形状相反而且它正好是有一个这个底下的台，你看然后把底下掏空，接下来这一段正好是这个台，磨制以后给它装上去，然后把壶的这个里边给掏开，把这个里边的孔给做好。把口沿给加工，整一下这个口，这个是最后敲图章的部分，一个是底章，用印柱、底章，一个是壶把的章给它削上，然后把盖子盖上去来整合。这样就是一个最简单的叫圆珠壶就做成了。