玉石色泽柔美，温润不伤人。古人重玉，不只因它珍贵，亦源于其高洁品格，难怪一身文人儒雅气息的程寿康(Kevin Ching)亦对玉情有独钟。这位蘇富比亚洲区行政总裁玩玉逾廿年，今天带来珍藏，跟我们“谈谈情，说说玉”。

　　问：艺术品种类繁多，为何选择收藏玉器?

　　程：有“现实”原因，亦有“罗曼蒂克”的原因。二十几三十年前，我刚出来工作，经济能力有限。当时的中国艺术品，玉器价钱相对较便宜。如果要收集瓷器，例如是官窑这种好一点的，对当时的我来说实在太贵。我本就不喜欢大的东西，买了一件器物会想跟它经常一起，可在手中把玩。如果买一个大花瓶，难道抱着它睡吗?不行吧。所以我觉得玉器很“得意”(可爱有趣)，常在手中摩挲，又可减压。

　　问：那“罗曼蒂克”方面?

　　程：中国人对玉钟情，我不在意僻邪与否，不过我喜欢中国文学。看儒家经典，都说玉有“五德”，仁、义、智、礼云云。玉那么洁白，代表贞洁;那么坚硬，代表勇气等等。古人又有云“君子无故，玉不去身”，一个君子总会有玉伴随，我觉得这些都很“罗曼蒂克”。此外，玉器集雕刻、绘画、诗意、历史于一身，其他艺术品未必能在如此小的体积上，表现到这么多。

明 戏鼓孩童

　　问：可否跟大家分享一下你的藏品?

　　程：我主要收集汉朝以后的玉件，喜欢圆雕的、立体的，玉牌那类较少。尤其喜欢“BB仔”(婴孩)和小动物，两者的样子千变万化，很有趣。我随便拿几件玉出来给你看，这四个小朋友，形态各异。

　　这个伏在鼓上，像在午睡，又像在玩游戏;这个你仔细看看，他坐着，手里抱着一只像是鹦鹉的鸟;这块白玉呢，是个小朋友在踢绣球，有动有静。

清 “喜庆同乐”童子

　　这件“巧色”非常特别，应该是清朝的。你想想看，它本来只是块石头，工匠看着石头里不同颜色，脑海里就要想好如何设计，把哪一块黑色、哪一块白色用来表现什么。它的脸是白色，发髻是灰色，刚好裤子是黑色，鼓也是黑色，身后的鸟亦如是。整件器物黑白分明，同时带吉祥喻意“喜庆同乐”。 “同”是“儿童”;“庆”是借代中国传统乐器“磬”;“喜”是“喜鹊”，非常特别。

明 猴子与马

　　这动物，看上去是只马，但骑马的是一只猴子，喻意“马上封侯”。有些更精细的玉雕甚至有蜜蜂伏在马上，就是“马”上“蜂”“猴”。古代人人希望加官进爵，用来送礼或收藏意头都很好，买了就“马上封侯”，令人很高兴。等于现代人希望升职、年尾多些花红，或是做CEO吧。

　　看到程寿康谈及藏品欣喜兴奋的样子，情绪不禁被他感染。如果我们也有兴趣收藏玉器，又该如何入手呢?

　　问：对刚开始收藏玉器的读者有什么建议?

　　程：首先一定要喜欢，不要听人说“现在价格飞涨”、“用来投资很好”就跑去买，千万不要为了投资炒卖而钻研一样东西。对玉质、背后文化有兴趣都很重要，要多看书，但光看书，就算看一万本也没用。真实的玉器与书里、照片里的相差很远，所以除看书外，要多找机会接触资深的“玩玉”朋友，找个“师父”、“师兄”带着去看玉器。我最初收藏玉时有班朋友，每逢周五都会聚餐，看谁买了新玩意，研究孰真孰假，借此交流学习。

　　程(续答)：另外，多去有信誉的古董商处看，多去展览、古玩展、拍卖预展，要多看实物，上手看，慢慢累积经验。

　　问：如何分辨玉器的真假好坏?

　　程：正如刚才提及，要从实践中慢慢学会分辨。如果只说美不美，就很糟糕，因为现在的科技实在太利害。有时怀疑一件玉器是假的，不是因为造工不好，反而是造得太好。古时要靠脚踏推动砣子(碾轮)，以旋转打磨来雕琢玉石，需要花很多时间、心力。现代用类似牙医电钻的工具来雕刻，仿造可以很快、很精细，哪还用得着“解玉砂”?那么利害的钻什么也能雕出来吧。

古代制玉示意图

　　程(续答)：过分精细亦会变得生硬，是赝品的其中一个特点。这些很难用言语解释。不过只要多看，就能发现“咦?造得如此幼细，露出马脚了”。老实说，无论多有经验，也有机会出错。

　　问：如果经验丰富都无法确定，初入门的读者该如何保障自己?

　　程：最好的保障方法，就是购买“流传有绪”的旧收藏。例如曾在古董商、拍卖行交易过，早在二、三十年前已经有书本、图录纪录过的玉器。这是一个信心保证，因为三、四十年前的科技造不到这种模样，不像现在那么猖獗。在一个有名气的藏家手中几十年，是额外信心保证！

程寿康收藏专书《异兽人间－程寿康藏肖生玉》

　　知道了如何买玉，“养玉”又该如何呢?对于玉石的保养，坊间有不少传言，难得访问玉石达人，自然要他为大家指点迷津吧。

　　问：传闻常戴在身上的玉器会变得更漂亮，真的吗?

　　程：很多人以为是这样。你去地摊或卖玉的店，会看见很多人把玉放在手中一直“死捽”(用力抚摸)。我也会“捽”，但我是喜欢玉石温润的感觉，在手中抚摸可以减压。但若说佩戴得久会变色、会变得润泽，我觉得是“假假地”(不太可信)。为什么呢?玉这么坚硬，要用解玉砂才能打磨，你的手只是皮肉。一块玉是漂亮的，不“捽”表面也会亮泽;一块玉本来是哑色的，任你怎么“捽”，可能到离开人世它都未变亮呢。

元/明 鹦鹉孩童

　　问：油脂难道不能令玉器变得润泽吗?

　　程：你以为亮就是润泽?我有时也会拿块玉往脸上蹭点脸油，所以人家的玉我是不会碰的，太亮的证明上面有很多鼻油。蹭油是没有用的，一抹走，玉就变回哑色，那只是表面假象。就像拿“寿山石章”去浸油，浸完待一、两个月，油份蒸发又打回原形。所以最重要的还是玉本来的质地，“捽”、“蹭油”都只是暂时，用来打发时间挺有趣，但别以为用几只手指“捽”一下就能打磨，不行的。

　　问：很多人对羊脂白玉趋之若骛，玉色可有层次高低之分?

　　程：没有，我觉得是人本来就喜欢雪白的东西。例如小朋友看到一只白猫会很喜欢，觉得“白雪雪”很可爱，不然怎么会有《白雪公主》?你不会写一个《黑雪公主》吧。但随着人慢慢成长，经验变多，审美眼光亦会进步。

明 戏球童

　　程(续答)：近年中国藏家买很多玉器，一开始都追求清朝白玉，令价格上升，但慢慢亦对其他颜色感兴趣。现在不少人喜欢“渗色”，或是把啡金色的“皮”留下来，说是“洒金”，并不盲目追求白色。如果那玉颜色很雪白，但雕工差、玉质很“干”、很哑色，亦不漂亮。

　　程寿康今次说玉，下回论市。值点网(The Value)即将献上第二部分访问 - 这位苏富比亚洲区行政总裁与我们谈亚洲艺术市场，内地收藏趋势与业务等等，各位读者万勿错过。