执壶是一种实用酒器，根据唐人记载，它的正式名称应作注子，习惯上称作执壶，是由魏晋南北朝时期盛行的鸡首壶演变而来。随着执壶的发展，五代时流与口平，容量增大，壶底由唐代的平底变成圈足形，壶身则以椭圆形居多。如宋代执壶，壶身多呈瓜棱形，流、口及把手高度基本相同，因把手高，流长并向外倾斜，较为方便使用;元代执壶以玉壶春瓶为壶身，流贴于腹上;明永乐时执壶的形制和元代相仿，把高、流长、壶身如瓶，清秀挺拔。

　　本文介绍的这把宋定窑白釉瓜形执壶(见图)，是青州博物馆藏品。该执壶口径5、高16、底径5.6厘米;敞口，折沿，圆唇，溜肩，椭圆形瓜棱腹，最大径在腹的下部，圈足。肩一侧饰短流，流高出口部，流下饰一周凹弦纹。另一侧饰扁带形鋬，鋬上系箍，鋬高出口部，鋬作弧形贴于腹上系箍。两箍多作装饰美观用，器身多处有缩釉，整体像一只竖立的银瓜。胎质细腻，光亮匀净。