5月9日，常德石门县，正进行考古发掘的宝塔遗址考古工地。组图/记者杨旭

　　商代时期的直腹盆

　　三千多年前的商代石门人住哪儿，吃什么，怎么做饭?5月9日，记者在省文物考古研究所举办的石门宝塔遗址考古工地开放日上获悉，经过抢救性考古发掘，出土了一批重要文物。发掘出土的遗物复原了当时的生活环境，带领现代人穿越时空，感知被时光掩埋的历史。

　　宝塔遗址位于常德石门县楚江镇宝塔社区五组。宝塔遗址考古项目现场负责人盛伟介绍，整个遗址面积大约有一万平方米左右，目前发掘面积约6500平米。遗址清理出商至宋元时期的灰坑、沟、房子、墓葬等各类遗迹近500处，出土了数量较多的陶瓷器、石器及植物种子等遗物，多为商代、东周、汉晋、宋元四个时期，以商代遗存最为丰富。“比如种植水稻，加上靠近澧水，鱼肉资源比较丰富，所以鱼是主要的肉食资源。”盛伟推测，三千多年前的石门人还食用猪肉，“当时没有油、盐，也没有炒菜工具，所以处理食材主要有煮、蒸、烤三种。”

　　此次发现的釜、鼎等炊具，器盖，底部或腹部都有烟熏的痕迹，它们可能用来煮熟食物。盛伟介绍，许多动物的骨骼上还有明显的火烧痕迹，不排除当时用烤的方式来处理食材。

　　遗迹中保存相对较好的有两座半地穴式的房子，平面形状接近圆形，面积仅10平米左右，坑内一般铺垫细沙，周边立柱，并留有进出的门道和台阶。

　　当时，石门已和商王朝建立了文化联系。遗址发现了陶瓿、陶簋、假腹豆等器物，以及一些仿铜风格的纹饰等，这反映了其接受了商文化影响。“对进一步完善澧水流域商周时期遗存的年代序列和填补年代缺环都有重要意义。”盛伟说。