图1　

　　图2

　　光绪瓷器同清初的比较，虽然质量不高，稍显粗笨，但在晚清时期各朝烧制的官窑瓷器中，光绪一朝在品质和数量上均居首位。如光绪初年大量烧造官窑器，光绪十年、二十年、三十年为慈禧五十、六十、七十寿辰又大批烧造寿庆典礼和赏赐所用的官窑瓷器，在嘉庆以后官窑衰落的形势下，大有中兴之势的起色。官、民窑都有大量器物流传于世，尤其瓶、樽、缸、墩、花盆、大地瓶等大器，更是晚清以来遗存最多的。

　　本文要介绍的这件蚌埠市博物馆收藏的大清光绪年制款豇豆红釉盘(图1)，就是一件难得的光绪官窑瓷器。此盘口径18.2、高4.5、底径11.5厘米，撇口，浅腹，圈足。盘内外皆施祭红釉。盘底有“大清光绪年制”六字二行楷书青花款(图2)。口沿留白，作灯草口。整器造型规整端方，釉色莹润。

　　豇豆红釉是清朝康熙时铜红釉名贵品种之一。烧制时先在坯上施一层底釉，然后吹上一层颜色釉料，再盖上一层面釉，入窑高温还原焰烧成，呈色变化较多，粉红色中略带灰色的称“豇豆红釉”，灰而色暗的称“乳鼠皮釉”，粉红中有绿点的称“苔点绿釉”，带红块的称“孩儿脸釉”，釉色有上下高低之分。上乘者，名为“大红袍”或“正红”，釉色明快鲜艳，通体一色，洁净无瑕。居中者，釉如豇豆皮，含有深浅不一的斑点，甚是柔和悦目。有的器身或口沿露出“缺陷美”的绿斑苔点，今称作“美人醉”或“美人霁”等。

　　光绪官窑瓷器的款识，“大清光绪年制”六字篆书青花款和六字楷书青花款并用，在部分单色釉器，特别是茶叶末器上则用刻款。民窑器尤为多见“光绪年制”四字抹红楷书款。