湖田窑是景德镇著名的古窑场。是我国宋、元两代制瓷规模最大，延续烧造时间最长、生产的瓷器最精美的古代窑场。遗址保存的遗物非常丰富，充分反映了古代工艺制造者高超的制作水平。在该遗址上建立起来的湖田古窑址陈列馆，展示了在这里出土的各种窑具和瓷器。1982年，湖田古瓷窑遗址被国务院列为第二批全国重点文物保护单位。

　　湖田窑渣斗(图片由商家提供)

　　所谓渣斗，又名爹斗、唾壶，大多是指用于盛装唾吐物的容器。也有置于餐桌，专用于盛载肉骨鱼刺等食物渣滓的用途，其中小型者亦用于盛载茶渣，故也列于茶具之中。

　　这款出自湖田窑的渣斗，整体造型饱满圆润，圆腹，口部微微外撇，束颈，外轮廓线条流畅，有韵律美感。作品造型简单，整体于器身布满细碎开片，小足，足底部有少许粘砂，修足规整，开片细腻，外壁光素无纹饰。整体釉层细薄晶莹，纯净明澈并富于色调变化，质感如青白玉，胎质细洁，釉色光润，光照见影，具有温润如玉的艺术效果，艺术感染力极强。手头比较轻，造型规整秀美，尺寸为8厘米，口径9厘米。它不仅造型美，而且还洋溢着浓郁的生活气息。

　　湖田窑渣斗(图片由商家提供)

　　它既无精美繁丽的雕饰以哗众，也无艳彩浓抹的图案以媚人，唯以风格之敦厚，造型之秀美，釉色之俏丽，与单一的器型统一在一个基调之中。构成柔和、匀称的整体，符合宋人清逸典雅的审美情趣，幻放出迷人的艺术魅力。