《中国菜》一书呈现了698道征服全世界味蕾的中国菜谱，并介绍了中国各大菜系的地道风味、烹饪手法和历史掌故。全书以出色的内容及装帧设计，获得了国家图书馆的永久典藏。本书封面采用膜银卡纸与逆向上光工艺，模拟青瓷的纹理质感，明亮清透；书口、书顶、书根三边刷金，尽显中式美学的庄重典雅；内页采用特种纸全彩印刷，锁线精装；书籍可180度平摊，书芯有两根深浅不一的绿色丝带，方便阅读和标记。从国宴大餐、平民风味到名厨私飨，全书精彩如一座中华美食文化的大观园，是中国家庭书架上必不可少的传家之书。图书信息——书名：《中国菜》作者：陈纪临 方晓岚  译者：谢幕娟出版：后浪|四川人民出版社印制：北京雅昌艺术印刷有限公司