​【周蓉毛笔签名钤印】读画品录

（河北教育2023年版·16开）

著作人 周蓉著

ISBN 978-7-5545-8102-5

出版人 河北出版传媒集团  河北教育出版社

出版时间 2023-09

印刷时间 2023-09

版次印次 1版1印

印数 1000 册

开本 16

页码 312 页

有插图否 有

装帧 平装

尺寸 26×18.5厘米，厚2.1厘米

自2016年到2023年，《读画品录》集腋成裘，终于完成。这本文集之中囊括了诸位名家，如齐白石、黄宾虹、林风眠、陈师曾、傅抱石、李可染、宋旭等人的作品，同时也论及林徽因、张爱玲艺术方面的成就，还有以牡丹、人间清欢、宣南画派为线索展开的文艺笔记……整本书似乎是一篇散文，虽然题材各异，介入角度不同，但是皆是以文艺为中心，不弃细流，百川归海。

书中文辞流畅自然，清隽透彻，将艺术与文化娓娓道来，让读者在愉悦的阅读之中获得新知、品评艺术、丰富感受。有心的收藏家也从中看到了新的机遇，书中涉及的许多小众收藏系列如今已经渐为人知，并得到珍重保存，或许这也是这本书功用的一种。

对于阅读者来说，更加广阔的视野更为明智。当您在艺术史和文艺录中漫步之时，这是一本理想的伴手之书。

——周蓉 2024年初

作者简介：

周蓉，北京画院研究员，毕业于中央美术学院。以中国近现代美术、中西美术交流、艺术博物馆学为主要研究方向，著作有《20世纪初欧美外侨与中国社会的艺术交汇：中国科学与艺术协会研究》《跟着齐白石去捕鱼虾》《读画品录》等。

林语堂说“社会哲学的最高目标，也无非是希望每个人都可以过着幸福的生活”，这一点上，齐白石似乎变成了一位哲学家，他用作品从不同的角度诠释着自己对于幸福的独特理解。齐白石的一件作品《清平福来》中一位精神矍铄的老者手托一只青黛素色瓶子，他抬眼而望，一只蝙蝠从天而降。当然，齐白石是借用了中国民间对于蝙蝠为“福”、瓶为“平”的寓意，然而这种仰望的神态，却并不止是画中人，而是世间所有人的期待。“幸福”永远是艺术、哲学和人生最重要的命题之一。

“饮食是人生中难得的乐事之一。”如果说什么事情能让人一下子感到快乐，真的没有比吃一顿美味佳肴、品一杯陈年佳酿来得更加直接、更加感性了。

或许因为是湖南人的缘故，齐白石喜欢吃螃蟹，他画过许多盘中蟹题材的作品。而有盘蟹似乎就不能缺了酒，一手执酒杯，一手执蟹螯，便是文人认为的风雅事。齐白石也不例外，他以简率的笔墨画了螃蟹和酒壶以后，题写道：

老夫今日喜开颜，赊得霜螯大满盘。

强作长安吟咏客，闭门持盏把诗删。

并有小字：“余居燕年久，商家渐渐相识，能赊货物。齐璜白石山翁并题记。”湖南是水乡，水产丰富，吃螃蟹也是当地的习俗，因此在持螯吟诗的快乐中是否也夹杂着对于家乡风味的回忆，这就留待观画者体味了。有酒盈樽、一盘螃蟹已经能让齐白石暂得于己、快然自足，其中对于生活的小满足与寻常人并无二致。

“英国人用他们健康的皮肤去思想，正如中国人用他们伟大的肚肠去思想一样。”因此才会有“满腹经纶”“愁肠百结”“肝肠寸断”这样的词语。齐白石的思乡之情也融于他对故乡食物的怀念之中，例如他对家山的冬笋念念不忘，曾在《冬笋松菌》上题字“惟松山菌其风味甲天下，虽北地蘑菇不若也”。在那个交通不便的年代，对于家乡的风味只能遥想，但是齐白石却对此津津乐道，有许多作品都是在味觉中细细回味家乡风味。

一种口味、一种食物、一道菜肴，总是起于味觉，却不止于口腹。一种食物往往与一个态度、一段回忆、一种情感相联系，这让饮食在中华文明中总是与文化相关。

有趣得很，食物不仅分天南地北，而且也分三六九等。白菜这样的平民食材是齐白石蔬果题材作品中最常见的一类，因为白菜的叶子是青的，而菜帮子是白色的，所以白菜“清清白白”，可以说是蔬果中的君子了。齐白石有一件作品《清白传家图》就是用了白菜的这份寓意。白菜是便宜、易得的食物，它常常出现在寻常百姓的餐桌上。齐白石对于具有贵族血统的满汉全席并不以为然，反而对于白菜这样的餐食十分留恋。《白菜冬笋》是齐白石蔬果作品中的一件佳作，其中白菜叶子笔墨舒展，而冬笋紧实敦厚，二者在长轴中形成一种对比，寥寥数笔就能得如此节奏，确实是妙思。在这件作品的题跋中，齐白石认为曾文正公所说的鸡汤、鸭汤煮萝卜白菜要远胜于满汉全席，还是太有富贵气，曾文正公毕竟是显贵和大人物，齐白石觉得冬笋炒白菜才是真的胜于满汉全席。至今，如果在早春的时候去南方，还能尝到白菜冬笋，若是白菜好，味道确实清淡回甘，确有初春之感。

饮食文化的积淀是丰富而深厚的，它既是世俗的，也是超脱的，它有时近人情，有时又远繁华，既有豪华宴饮，也有月下独酌。或许正是饮食在中华文化中的特殊位置，正是齐白石戏剧性的生活经历，才让他笔下的那些美食、那些蔬果、那些茶酒让观者回味无穷吧？

富贵吉禄富贵人生虽然是很多人的梦想，但是真的将这种俗愿表达于纸上的艺术家屈指可数。齐白石却对这一主题表现出惊人的坦率，不管是出于卖画的职业需求还是出于艺术家自身的体会，齐白石将这一普遍的人性的期望表达得热烈而沉稳，正如他写篆书“丰福吉禄，山寿天年”那样，笔画间是苍劲与肯定。然而所不同的是，从齐白石的作品中观者或多或少可以体会到“人生苦短，为欢几何”的悲天悯人。

这一题材中比较典型的是《发财图》。从《发财图》中可以看到齐白石对“财富”坦诚而深刻的理解，财富不仅是齐白石眼前这位求画者的期望，也是后来所有观画人的期望。君子爱财取之有道，齐白石眼中的算盘就是“欲人钱财而不施危险”的“仁具”，这正好比生意人在提供商品或服务后收取费用一样。齐白石也觉得求画人的这个立意是“善哉”，但是在层次错落、墨黑如石的算盘珠中，也可以看到算盘背后是人们机关算尽、斤斤计较的苦心经营。

再如《升冠图》，画中男子并不年轻，因为齐白石用几笔特意将他眼角的皱纹勾勒出来，男子就要将乌纱帽搁置在自己的头上。齐白石在题款中写道：“万事青天都看见，早应看着戴乌纱。”这是一种旁观者的眼光，他的笔下既是对画中人得偿所愿的体谅，同时也是对于为了争得一顶乌纱而岁月空付、心为形役的冷眼旁观。

齐白石有一方印章是“老年肯如人意”，在这份理解和通融背后是一位老人对世事的通达，芸芸众生“草间偷活”会是怎样的辛苦、心酸，身为其中一份子的齐白石不会不知。当有这般阅历、有这般胸怀的齐白石写下“福寿康宁”四个字的时候是将俗愿化为情理，将企盼化为祝福。

太平安康生于乱世的齐白石对于安宁和安康极为看重。他曾经有一幅紫藤作品，其中题款颇有意味：“多难多忧尚惜生，草间一粥苦经营。诸君得画求低价，且待萍翁享太平。”齐白石是一位职业画家，鬻画于市是他赖以生存的途径，一家上下全都仰仗他的一支画笔，因此齐白石的“不教一日闲过也”不仅仅是对于艺术的自觉追求，也有几分生活所迫的因素。鬻画生涯在和平时期尚且不易，在兵荒马乱的年代更是难上加难。

齐白石曾经在《白石诗草八卷·自序》中对于自己在家乡躲避匪乱的经历有过细致的描述：

民国丁巳，湘中军乱。草木疑兵，复游京华，以避其乱。是冬兵退，乃复归来。明年戊午，民乱较兵尤胜，四围烟氛，无路逃窜。

幸有戚人居邑之紫荆山下，其地稍偏，招予分居。然风声鹤唳，魂梦时惊。遂吞声草莽之中，夜宿于露草之上，朝餐于苍松之间。时值严夏，浃背汗流，绿蚁苍蝇共食，野狐穴鼠为邻。殆及一年，骨如柴瘦，所稍胜于枯柴者，尚多两目而能四顾，目睛莹莹然而能动也。越己未，乱风稍息，及窜京华。临行时，家人外，为予垂泪者，尚有春雨梨花。

一时间，风雅客成了落难人，齐白石只能离开家乡，避乱于北京。

即使是在北京的时候，齐白石也遭遇过不少的动乱，这些或多或少地记载在他的诗文之中，如《十一月望后避乱于东交民巷·二首》：

湘乱求安作北游，稳携笔砚过芦沟。

也尝草莽吞声味，不独家山有此愁。

不教一物累阿吾，嗜好终难尽扫除。

一担移家人见笑，藤箱角破露残书。

然而终究在北京的世道要比湖南太平许多，虽然有着近十年的避世时期，但是大抵没有太大的危机。年事已高的齐白石所期盼的是能安享晚年，在老年时依然身强体壮，大约正是出于这样的愿望，齐白石围绕“老当益壮”题材一画再画。北京画院所藏的这一题材的作品就有两张，画稿更多，这张作品虽然不是齐白石的自画像，但是却像齐白石的风貌。