腊八节|粥香溢岁晚,腊八话申城
2026-01-26 00:00:00 未知
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岁至腊月,寒蝉噤声,申城的风里开始带了点潮湿的冷意。
在老一辈上海人的记忆里,过年的序曲不是由爆竹点燃的,而是被一碗粘稠、滚烫且透着甜香的腊八粥缓缓搅动开来的。
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李守白-海派重彩-《灶披间》2007年
“腊七腊八,冻死旱鸭”。
腊八,这个节气在农历版图中占据着微妙的位置。它既是严冬的深处,又是春讯的潜流。正如宋代诗人张耒所咏:
“今朝佛粥更相馈,反觉江村节物新。”
在物资匮乏的年代,这碗粥是辛苦一整年后最隆重的慰藉;而在万象更新的今天,它更像是一种文化的“定音鼓”,提醒着步履匆匆的都市人:年关将至,归家有期。
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李守白-海派重彩-《亲近上海》2007年
上海的腊八,在保留传统底色的同时,也浸染了这座城市特有的海派烟火气。
老上海人家熬粥,那是极讲究“派头”的。不只是简单的红豆绿豆,还得有金丝小枣、顶级的桂圆干、剥得晶莹剔透的白果,甚至要撒上一把自制的晒干桂花。这粥在炉火上咕嘟咕嘟地熬着,正如上海人的日子,追求的是一份“扎实”与“精致”的平衡。
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李守白-海派重彩-《月圆人团圆》2009年
旧时石库门里,谁家熬好了第一锅粥,第一碗往往不是留给自己,而是盛在精致的瓷碗里,端给隔壁的阿婆或是楼下的邻居。这种“馈岁”的遗风,在弄堂交错的经纬间,织就了一张温厚的人情网。这便是老上海风俗中的“邻里相馈”,喝的是粥,暖的是心。
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李守白-海派重彩-《吉祥如意》2013年
而今,在节奏飞快的2026年,我们或许不再需要靠一碗粥来填补饥肠,但内心深处依然渴求那份“岁晚林深”的宁静。
腊八,是年关的序章。它提醒我们,在最冷的时节,仍要守住内心的热度。泡一罐腊八蒜,熬一锅腊八粥,在慢火熬煮的过程中,所有的滋味都相互渗透、彼此成就。这正如海纳百川的上海,不同背景的人在这里汇聚,最终在生活的锅炉里,熬成一碗气象万千、百味交融的精彩。
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李守白-海派重彩-《新年祈福》2011年
今日腊八,祝你腊八节平安喜乐,也愿这美好的时刻,在喧嚣的都市里,继续为我们留一缕慢下来的温情。
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艺术家李守白
李守白,1962年出生于上海,祖籍浙江上虞。当代重彩画家,海派剪纸艺术大师。现为中国民协剪纸艺术委员会副主任,上海市人大代表、上海市文联副主席、上海民间文艺家协会主席、上海市美术家协会会员、上海市工艺美术大师、上海华东师大、上海工艺美院客座教授。“非遗”海派剪纸代表性传承人。作品先后在国内外多地举办展会和参展;摘取包括中国文化部“文化遗产日奖”、中国文联民间文艺“山花奖”等在内的10多个金奖;被世界多国机构和私人收藏家收藏。
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守白艺术–李守白
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(责任编辑:王蒙)
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