“二月二龙抬头”这句谚语，可谓是流传千古家喻户晓，每到这天，全国各地都会举办各种仪式，以祈求风调雨顺、五谷丰登，人们深信，此时苍龙已醒，春雨将至，大地将重焕蓬勃生机。

在被誉为中国酒城的四川泸州也是如此，自秦汉以来，泸州百姓便有在龙抬头 “烧头香”、“喝春酒”的习俗，为了守护这一珍贵的民俗，让传统酒礼在当代得以延续与新生，有一家名为唐朝老窖的酒企，每逢龙抬头，都会举办一场庄重的春酿祭祖封藏大典，向世人展现泸州特有的人文风情，传递中国酒文化的深厚底蕴与独特魅力。

2026年3月20日，以“感恩岁月，珍藏未来”为主题的唐朝老窖2026春酿祭祖封藏大典暨170周年酿艺纪念圆满举行。这场大典完整重现了祭祀先祖、拜师传艺、春酿封藏等传统酒礼，带领来自全国各地的客商、行业同仁开启了一场穿越时空的文化之旅。值得一提的是，今年正逢唐朝老窖非遗酿制技艺传承第170周年，从1856年的“刘氏桂花酒坊”到如今的“唐朝老窖”，一百七十年的时光不只是岁月的积累，更是七代传承人守艺如初，匠心不改最好的见证。

唐朝老窖春酿祭祖封藏大典没有浮华的表演感，只留存下最本真的敬畏与虔诚。庄严肃穆的祭祖仪式，从净手盥礼，到焚香祈愿，再到躬身拜祭，每一步都依古制而行，每一礼皆含赤诚之心。唐朝老窖人祭拜的不只是开创基业的先祖，更是孕育五谷的水土，是代代相传的酿艺根脉。白酒不再只是杯中饮品，成为了连接古今、承载伦理与情怀的文化载体。

如果说祭祖是对过往的回望，拜师则是对未来的铺陈。为了壮大非遗酿制技艺的传承队伍，中国酿酒大匠、高级酿酒工程师、唐朝老窖第六代传承人刘本良继2023年首次收徒后，今年再度纳徒传艺，以一场传统的拜师礼完成酿艺的精神交接。仪式之上，韦正林、陈宇浩、廖云飞、周粒四位弟子谨遵古礼向师尊刘本良恭递拜师帖，双手端茶举杯齐眉，以清茗敬谢师恩，看似简单的仪式，既师徒以艺传心的郑重约定，亦是唐朝老窖非遗技艺活态传承最坚实的纽带。刘本良向众弟子传授的不只是发酵、蒸馏、勾调的精湛技法，更是170年不变的工艺准则与行事初心。师徒相承口传心授，让冰冷的工艺流程有了温度，让古老的酿艺避免了断层之危，也让“守艺”二字，化作可世代延续，生生不息的现实。

整场盛典最动人的篇章莫过于封藏仪式。今年特别邀请了五位客商及董事代表共同封藏春酒，把美好的祝福未来的期许，悉数封入这坛春酿美酒，静候十年、二十年，乃至更久远的日子重新启封，彼时，人们饮下的，将不只是醇厚绵长的酒香，更是一段被好好封存的时光，一份藏在岁月里的文化与执念。自唐朝老窖举办春酿封藏大典以来，每年新酿的春酒，都会吸引许多懂酒爱酒藏家竞相珍藏，已经成为小众精品佳酿的代名词。唐朝春酒之所以能收获这样的市场热度，从不靠喧嚣造势，得益于其漫长的酿造周期、稀缺的产量、以及经得起时间检验的上乘品质。

坚守传统并非固步自封，传承匠心更应拥抱时代。封藏大典尾声，唐朝老窖正式推出新品“黄精酒”，让我们看到了这个坚守传统的酿艺的老酒企不忘守正创新，依旧保持着与时俱进的活力与格局，正不断书写着属于自身的崭新篇章。

一坛春酒，封存岁月流芳；一场大典，开启薪火新章。唐朝老窖用一场充满仪式感的文化盛典，将东方酒礼与品牌精神相融，以传承为脉，文化为魂，创新为翼，让传统在当下扎根，让匠心在时代前行。