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法国布艮地出众佳酿 | 聚光灯之外的Domaine de la Vougeraie

法国布艮地Domaine de la Vougeraie始于1999年,庄主让-克劳德·波尔赛(Jean-Claude Boisset)为创立一间高品质酒庄,将其经营的酒商旗下不同葡萄园归纳在新酒庄名下。有波尔赛(Boisset)家族的支持,酒庄不愁资金,积极在葡萄园和酿酒过程里投放资源,例如聘请两位极出色的酿酒师。早期的年份由帕斯卡·马赫(Pascal Marchand)主理,后来至近年则是皮耶·文森(Pierre Vincent)。

 


酒庄2015年份三款特级园佳酿特别令人难忘。其成功的主要因素包括严控产量和谨慎周全的葡萄园管理方式——观乎酒庄旗下葡萄园占地之广,这确实是一项了不得的成就。酒庄葡萄园面积总共达42公顷,分布于金丘区(Cote d'Or)内的36个产区,部分更是布艮地最优质的地段;全部葡萄园均实行生物动力农耕法。这些佳酿入口明确精致,酒感优雅,充分反映风土特质。


虽然酒庄的红酒比较有名,但蘇富比洋酒非常喜欢这款凛冽强劲、浓郁集中的Batard Montrachet。酒庄另一款顶级佳作无疑是Charmes Chambertin Les Mazoyeres;此酒的葡萄藤树龄逾百年,香气馥郁清新,带出纯净、紧密而逐渐铺开的果味。最后一提,比较有名的Bonnes Mares酒体雄魄,结构巨硕而精密,在杯中渐次柔和地散发;这款特级园佳酿经常带來灌木树篱和树林的清新气息。


尽管这间酒庄或许仍落在聚光灯之外,但我还是要向大家热烈推介他们的精彩佳酿。

 


蘇富比洋酒推介

  • 2015 Vougeraie: Charmes Chambertin Les Mazoyeres, 750ml, 1,650 港元

  • 2015 Vougeraie: Batard Montrachet, 750ml, 2,480 港元 

  • 2015 Vougeraie: Bonnes Mares, 750ml, 2,830 港元 




  


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作者:苏富比拍卖行

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