我国是世界上最早酿酒的国家之一，自从发明了酒，随之而来的各种不同类型的酒具便应运而生了。酒器有着相当广泛的社会功能，除了用于存贮、温煮、饮用等功能之外，还起到了作为一种礼器的社会功能。它成为衡量社会地位和等级制度的载体。随着酒文化的演变与发展，历史可以追溯到新石器时代。我们的祖先在学会利用粮食酿造酒的同时，各种盛酒的器物也就随之开始了制作与发展。

　　这件出土于浙江省永嘉县岩头镇溪南村的唐代三足铜盉，造型精美、奇特，与一般铜盉有所不同。器物高24.9厘米、腹围43.7厘米、口径16.3厘米、底径12.5厘米。敞口，盘圆形唇，腹斜收，底圆平。腹内部圆，下腹直，上腹外一端置龙头形把手，另一端为置燕形尾和半圆形直流。底部置兽足外敞，足根饰狮子头，足尖饰羊爪。质地为黄铜，坚硬，器物完好无损，乃是一件十分珍贵稀罕的唐代酒器具，现收藏于永嘉县博物馆。

　　中国铜文化与酒文化一样源远流长，酿酒业的发展要求酒具也相应地加以发展，饮酒礼仪的丰富和完美又要求酒具更多样性地发展。青铜的使用，为酒具的发展提供了条件和保障。在商代时，由于青铜器制作技术的提高，我国的青铜酒器达到了前所未有的繁荣程度。青铜酒器主要有爵、角、觚、觯、斝、尊、壶、卣、彝、盉等十几种。

　　盉，是古代盛酒器之一，是古人用于盛酒、温酒或用水来调和酒味浓淡的器具。盉的式样较多，一般是深脐圆口，前有流(即壶嘴)，后有鋬，下有三足或四足，盖和鋬之间有链相连接。青铜盉出现在商代早期，盛行于商晚期和西周，流行到了春秋战国。中国古代青铜器从商代晚期开始，造型特点是敦厚凝重，装饰繁复，图纹威严神秘，西周大致秉承商代旧制而略有变化。随着王权的衰落，礼崩乐坏，所有青铜礼器(包括食器、酒器、水器、乐器等)逐渐透出一些令人轻松的气息，旧有的神秘、庄重与沉闷渐渐隐去，出现了新的有创意的造型和纹饰，并慢慢地逐步走入了百姓生活。

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