宋代（960-1279），是中国的瓷器艺术臻于成熟的时代。宋瓷在中国陶瓷工艺史上，以单色釉的高度发展著称。其色调之优雅，无与伦比。当代产生了许多举世闻名的名窑和名瓷，被西方学者誉为"中国绘画和陶瓷的伟大时期"。在灿若繁星的宋代各大名窑中，景德镇青白瓷以其"光致茂美"、"如冰类玉"的釉色而独步天下。

宋青白瓷刻花注碗

这件宋青白瓷刻花注碗，是一件难得的珍品。注子与注碗浑然一体，挺拔健朗。注碗呈莲花状，向外的圆弧给人以丰满的感觉。圆弧之间向内收紧，在整体上造成坚固紧凑的视觉效果。壶身呈瓜棱形，与注碗在形式上相呼应，肩上的长流以微妙的弧线向上挑起，与另一侧弯曲的壶柄形成对照，给整体带来轻松舒展的韵味，此壶的点睛之笔蹲坐在壶盖上的神兽，它高踞上方，昂首翘尾，神完气足，使整个作品充满了生机。

青白瓷刻花桶式尊

青白瓷的釉色，以湖田窑为代表，色泽莹润，清素淡雅，纯净细腻，光滑明亮。胎土采当地之高岭土，素白细密，洁净紧实，经过一道道繁复的工序，成就了冰肌玉骨，秀色夺人的艺术效果。与此相应，宋代景德镇瓷器的造型也大多清秀典雅，华美精致，与唐代瓷器的雄健饱满形成对照。其形体塑造虽婀娜多姿而不失庄重，妩媚动人而不失静穆，仪态秀美，品格高逸。其图案纹饰则简练明快，手法以印花、刻花和堆塑为主。其中“半刀泥”法的刻花纹样，每根线条都具有深浅变化。虚实相间，使图案有凸起之感。刀法灵动跳脱，奔放潇洒，轻快酣畅如行云流水，可谓鬼斧神工。

宋青白瓷刻花缠枝牡丹纹梅瓶

宋青白瓷刻花缠枝牡丹纹梅瓶，体态优雅文静，闲适安逸。通身纹饰典丽华美，花枝华美。花枝舒卷自如，轻盈曼妙。图案成阳纹凸起，复以阴纹做进一步的修饰。凸起的花枝，给人以饱满丰茂之感；而阴刻的线条，在丰腴之中，见出风骨，更显精神。其空间以篦纹衬做背景，呈水波纹抖动的排排细纹，使花卉更富生机。其釉色纯正清亮，明净光润，因图案的起伏而呈现浓淡的变化。釉光莹然，如波光粼粼，如水中涟漪。通体如玉，美不胜收。

湖田窑：宋、元、明时著名瓷窑。在今江西景德镇市郊，一般将其归属于景德镇窑。五代开始烧造青瓷和白瓷，装饰手法采用刻划花。造型多样，各类日用品几乎齐备，，尤以注碗、盏盘托、油盒最为突出，是青白瓷中的代表作。元代创烧出卵白釉，青花瓷器是湖田窑的最大成就。元代青花制品绝大多数使用"苏青"。早期以大盘为主，纹饰繁缛华丽。晚期以高足杯、折腰碗、小酒杯为多，纹饰简洁、疏朗、草率。入明以后，以生产青花和白瓷为主，但于景德镇官窑和其它民窑相比，质量较差。明嘉靖、万历时衰败。

半刀泥：刻花技法术语。景德镇窑称一边深一边浅的刻花技法为"半刀泥"