准备好器材

拍摄普通的美食对器材要求不高，手机就可以拍摄，如果对效果要求较高可以使用单反相机，建议使用中焦距段镜头拍摄。

准备好镜头纸或镜头布，美食刚做好的时候色泽和冒气的效果最适合拍摄，但往往有水蒸气，镜头容易起雾。

光圈设置

拍美食，使用大光圈是必须的，至少得把光圈开到 f/4。近距离拍摄美食，让食物纹理清晰可见，又能虚化屏蔽掉后方杂乱的背景，突出美食。

不要使用闪光灯。闪光灯的光集中而亮度高，会使拍摄出的物体线条刚毅，轮廓分明，但不适合美食。

视角选择

最常用的是45度视角，这也是人眼的实际视角，会让画面显得很自然，视野也较全面。菜品摆放也可以选择45度倾斜，比较生动活泼。

侧面视角离食物更近，代入感更强，会让观众产生自己正坐在桌边，附身准备开吃的错觉。缺点是视野受限，只能看到侧面，所以更适合拍摄汉堡、蛋糕等层次分明的食物。

俯视视角具有最丰富的视野，但细节表现不明显。拍摄单一的菜肴会使得照片缺乏趣味性与内涵，但这个视角却非常适合拍摄多样美食的组合。

整桌菜的“全家福”用这个视角拍摄，再合适不过。颜色多样、构成复杂、结构精美的单盘菜色，俯拍也未尝不可。

光线的应用

比起人造光，自然光比较发散而柔和，显色性更强，线条更柔顺。几乎所有顶级美食照片都是自然光下拍摄的。选择靠近窗边的餐桌，让自然光透过玻璃斜照在菜肴上，效果最好。

如果食物本身颜色鲜艳，最好选择浅色背景，使画面更为明亮。浅色背景能凸显鲜艳的颜色，而明亮的画面能使观众心情更为舒畅。

无法运用自然光，需要自己打光时，要注意选择光线的方向。

尽量避免正面打光，正面光分布均匀而平淡，不凸显层次和结构，更缺乏光影效果。让光从侧方、后方来，阴影过于明显时可用镜子进行补光。180°环形侧后打光是最理想的效果。

拍摄美食时，我们尽可能做到高光饱满，这样会显得食品有光泽。通常在室内拍摄，光线强度较差，我们可以降低快门速度来提高画面的曝光量。

利用环境

美食照的诱人，关键在于代入感。合理利用环境中的元素，为观众营造代入感，能为你的照片加上不少分。

错落摆盘，在画面中添加餐具、餐桌纹路、桌面饰品等环境元素，凸显用餐的氛围，值得一试。加入与人物与美食的互动，也是个让画面更活泼、更具有动感的好办法。

看完今天的文章，在你的朋友圈大展身手，亮出让人眼馋的美食照吧！

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