阿胶发源于东阿镇，已有2500多年的历史，现存最早的我国第一部药物学专著《神农本草经》将其列为“上品”；明朝大医药学家李时珍《本草纲目》更是将其称为“圣药”。“阿胶”是中药名，为驴皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块。具有补血，滋阴，润肺，止血的功效。

现代药理实验表明：阿胶有明显提高红细胞和血红蛋白量的作用，促进造血功能，对细胞免疫有双向作用，对自然杀伤细胞（NKC）的活性有较好的增强作用，可以提高正常集体的免疫功能，增强抗应激、抗休克作用，长服阿胶能改善血管壁的通透性，有良好的止血作用。

阿胶有广泛的临床应用价值，可以用于治疗贫血、白细胞减少症，养阴补肺用于肺咯血，补血止血用于胃出血，养血滋阴用于脑中风前期，同时阿胶也是传统的滋补佳品。

福牌阿胶是福胶集团品牌，来自中国阿胶之乡——东阿镇，中华老字号企业，国家级非物质文化遗产。

把鲍鱼制成干鲍，是日本人的独创秘方，约于 300 多年前的水止助三郎发明，皆因其乾制后易于运送并进贡给清朝皇帝。

日本岩手县吉品町鲍鱼协会会长田村力先生从事干鲍制作已超六十年，是日本公认的最顶级的鲍鱼制作加工大师，其天然生晒的技术一直沿用祖传秘方，无论制法、取材及品质均是万里挑一。

把鲍鱼制成乾鲍，是日本人的独创秘方，约于 300 多年前的水止助三郎发明，皆因其乾制后易于运送并进贡给清朝皇帝。日本干鲍包括吉品鲍、禾麻鲍和网鲍，是全球干鲍制品中品质最高的产品。

最好的网鲍原产于日本千叶县，是鲍中顶级绝品，其外形椭圆呈咖啡色，鲍边细小，鲍枕呈珠粒状，烹制起来柔软稔滑，色泽金黄，香味浓郁鲜美，用刀横切便能看到鲍身带有网状花纹，故称网鲍。

花胶在滋补名品中，花胶最为天然，因为制法容易，疗效显著，除了味极鲜美之外，还有疗补功效，其主要成分为高级胶原蛋白，在现代科学中被用于多种出血疾病。

第一代本港赤嘴产自广东湛江沿海一带，当地渔民以独特的手法加工当地野生赤嘴，因为非常有辨识度，美名远扬数量稀少，目前市面上几乎难得一见。第一代的本港赤嘴肉质十分紧密，纹路也非常细腻，肉质厚，个头普遍比较大只，更重要的是，保留到现在珍藏多年老胶，难得纯天然野生远海鱼种捕获及制成数量十分稀少，实属收藏精品。

赤嘴鳘鱼胶在鱼胶档次上仅次于金钱鳘鱼胶，但从品质及实际应用上来说，赤嘴才是上乘极品。赤嘴鱼胶作为外伤口止血，产孕妈妈滋补品服用，效果奇好；对体弱贫血，病后术后体虚，或为补脾健胃也有扶正之效。赤嘴鱼胶更有滋阴补血，固精益肾、抗衰老、美容养颜之效，所以也比其他常用的鱼胶价格昂贵。赤嘴鳘鱼胶更有滋阴补血，固精益肾、抗衰老、美容养颜之效，所以也比其他常见的鱼胶价格昂贵。

石肚鳘鱼胶有自己特定的款式，一般选由质量最好的赤嘴鳘鱼胶，再造型而成，价格也相对较高。但从鱼种来说，还是属于赤嘴鳘鱼类。