折枝，又称为“折枝画法”，是花鸟画的一种表现技法和取材技法。画花卉不写全株，只画从树干上折下来的部分花枝，故得名“折枝”。

中美协会员 田怀良作品

“折枝”一词最早见于唐·朱景玄《唐朝名画录》中对边鸾的评价：边鸾，京兆人也，少功丹青，最长于花鸟、折枝草木之妙，未之有也......近代折枝花居其第一，凡草木、蜂蝶、雀蝉，并居妙品。

中美协会员 于诺作品

中美协会员 颜玉祥作品

折枝花鸟的形式起源于唐，发展成熟于宋，构图崇尚“简”，用局部为构图主题，总体上是以少胜多，以微见宏，充分体现了画家的形式追求和审美意识，是中国传统绘画的经典图式。

中美协会员 于涌津作品

中美协会员 萧丽作品

折枝花鸟画受禅宗思想的影响，追求“空”，无论在画面的构图、用笔还是题材等各方面都有所体现，这也是文人画与院体画的区别，历代文人们喜欢寄情诗画，远离政治，在诗画中表达自己的思想情操，以其独特的形式构图而表现出多样的审美情趣。

中美协会员 庄乾梅作品

中美协会员 李辉作品

因其运用灵活、结构多样，通过画面一角，往往能使人联想到画外更加广阔的意境，给人无限畅享空间，折枝画法不仅丰富了中国花鸟画的艺术表现力，也逐渐形成传统的中式简约之美。