高温釉上彩与低温釉上彩
在中国历代瓷器的釉上彩装饰，有二种工艺形成，一为高温釉上彩，另一种即低温釉上彩。
高温釉上彩是指在上了釉的器物坯上，用彩料绘上各类纹饰，然后入窑一次高温，一般1200度左右烧成，瓷器烧好后，用手摸器身，可触及凸起釉面上用的彩料。
低温釉上彩必须分二次烧成，首先将器坯施上透明釉，入窑经1200度左右高温烧制，取出后再在瓷器釉面上，用各种彩料绘制纹样。第二步将瓷器再进低温炉约600--900度左右烤烧而成，烧成后的瓷器用手抚摩器身也能触及到凸起于釉面之上的彩料。
中国瓷器的釉上彩起源于东晋，从东晋青瓷样品上发现，其褐彩色层就在釉的表面，这种色层的物相结构为褐色玻璃相，无色料残留，色彩偏黑。样品上褐彩所用彩料的熔剂含量很高，研究发现很可能是用富铁釉料装饰釉面，由于含铁釉料作彩，在烧制中很容易与青釉作用而形成褐色玻璃相，因此不会有色料残存。
在温州博物馆内的东晋欧瓷中，有三分之一器物点缀褐彩，在东晋5号墓（公元359年）出土的11件瓷器中，就有6件点饰褐彩。在东晋时色为墨黑，干涩无光，后逐渐变得浓艳，褐中泛黑。南北朝时，褐色匀净，色彩点缀在器身，颈，肩各个部位，这是中国瓷器中的最原始图案。
宋金时期，磁州窑也广泛使用釉上彩，主要有红，绿二色，又称红绿彩，胎是灰白色的，上面先涂一层似有油光的奶白色化妆土，红彩为深红，如枣皮色，彩浓而厚，绿彩浓且透明，有玻璃质感，在彩料中有细小的黑点。
到了元朝，釉上与釉下彩已广泛使用，其彩色大大增多，釉下有青花，釉里红，青花釉里红等色，釉上则有红绿彩，金银彩，五彩，描金描银。元代浙江衢州金旺窑出土的高温釉上彩，是在乳白或略带青灰，青绿的底釉上用毛笔蘸暗红，黑褐（带青）的色釉描绘各类图案，纹样有牡丹，菊花，竹莲，凤凰，草虫，走兽，祥云，水纹等，所绘景物采用写实手法。
据研究，元代金旺窑彩瓷装饰采用高温釉下彩与低温釉上彩二种，高温彩在釉上因受炉中气氛影响，使料中铁离子分解，从而形成各种彩绘颜色。如釉上彩烧造温度较低，或在氧化气氛中烧成则色彩多变，或呈褐，或为褐红，甚至能使表面形成赤铁矿体而呈铁红色。
到了明朝釉下彩仍为主流，但釉上彩也更为成熟，自明宣德发现青花五彩，红绿彩器物都是釉上彩。到了成化，斗彩的出现更进一步发挥了釉下青花和釉上五彩相结合的水平。成化斗彩，万历五彩瓷是釉下与釉上色彩相结合的最好典范。高温釉与低温釉相结合，生产出了大批色彩艳丽，风格独特的明代彩瓷，为清代瓷器的发展，提供了良好的基础。
清三代从康熙开始，瓷器装饰手法更加丰富，除釉下青花，釉里红外，另外常用釉上五彩，並发明了釉上珐琅彩。珐琅彩料与传统的中国釉上彩料有很大区别，首先珐琅彩料中含有硼，它的基质为铅硼玻璃，然中国釉上彩料无论是五彩或粉彩都不含硼，普通釉上彩中含少量氧化钾的铅玻璃，另外珐琅彩料中含有砷，而中国传统釉料中不含砷，珐琅彩中的黄彩属锑黄，而国产料中黄彩或低温釉中的黄彩都属铁黄，珐琅料中的胭脂红属金红，金红色在康熙以前是没有的。
珐琅彩料中有红，黄，绿，兰，白，黑，胭脂红等色，这些彩料烧成后都呈现本来颜色，而且有透明的玻璃质感，因而又称为“料彩”，由于绘画的色地上堆料较厚，又有深浅不同的多色阶料彩互相配合，使画面层次分明，立体感较强。
清代珐琅彩的瓷胎是由景德镇御窑厂提供，烧造地有三处。皇帝寝宫旁边的养心殿配房，京西皇家园林圆明园以及怡亲王府。乾隆二十一年后，宫廷珐琅作移出京城，改由粤海关烧制。
清代珐琅彩瓷的画，由皇帝参与审核画稿，宫廷画师奉旨绘制，名师良匠负责烧瓷，所绘人物，花卉，风景，翎毛与宫廷画风一脉相传，处处闪烁着皇家宫廷艺术的气派，是不可多得的传世之宝。康，雍，乾三朝珐琅彩各有特征，画法也略有区别，在用彩上，雍正后由于自制珐琅彩料成功，色彩增多，比康熙朝更为艳丽，乾隆又创烧了粉彩加珐琅瓷。但不管怎么变化，其烧制工艺都是低温焙烧，与一次性高温烧制的景德镇彩瓷有别，但其方法方法仍是一脉相传，直至今天。
作者：瓷器鼻祖
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