乾隆粉彩有一个独有的特征，即器物口部及底部都施松石绿釉。松石绿釉浅淡光润，釉面犹如粥皮，由于是一种低温彩釉，釉面常常带有细小的纹片。这一特点乾隆时首先出现后，一直延用到晚清。

乾隆官窑粉彩的纹饰一般是“大内”送来的图样，主题纹饰按不同时节都有严格规定。除以粉彩绘画为主，还常加绘料彩、金彩或黑彩，或与青花、五彩、斗彩并施于一器，这种在一件器物上施多种彩或同时以各种彩绘工艺制作的乾隆粉彩，可说是集多种陶瓷工艺成就于一身，充分反映了乾隆朝制瓷工艺的精湛。

清乾隆官窑粉彩瓷器传世品不是很多。它综合了乾隆与雍正两朝的制瓷工艺，进一步发展本朝瓷器，从而创造出许多新颖的粉彩瓷器。清宫内务府造办处乾隆时记事档中记载了许多乾隆时景德镇御厂为宫廷制瓷的史实，也反映出皇帝直接关注制瓷的情况。乾隆帝对有些粉彩器物的用途、型体、花纹的要求常有御旨，制作前要有画样或木样，审查后才能正式烧制。

在绘画技法上，粉彩与明代及清初盛行的五彩完全不同，它一改瓷绘中的平涂法，改用具有层次变化的渲染法，能达到工笔画的艺术效果，极具观赏性。在绘画题材上，粉彩瓷器中以花鸟题材居多，所绘花卉采用没骨画法，与同时期画坛画风相近，能渲染出花卉的阴阳向背、浓淡深浅之别，画面层次感丰富，有“花有露珠，蝶有茸毛”的评价。

近些年来，乾隆粉彩瓷器拍卖行情大涨，早在2001年苏富比拍卖会上，一件“清乾隆粉彩蝙桃橄榄瓶”就已被拍至4150万港元；2006年佳士得推出的大收藏家张宗宪收藏的“清乾隆珐琅彩杏林春燕图碗”以1.5123亿港元拍出，创当时粉彩瓷器的市场价；2011年佳士得春拍上为人所瞩目的“清乾隆粉彩镂空团螭龙纹时时报喜转心瓶”，估价高达2亿元，至今也仍传为行业佳话；2013年香港苏富比春季拍卖会上，一件“清乾隆御制胭脂红地珐琅彩莲花图碗”，刷新了乾隆时期瓷器拍卖的价成交纪录，使得乾隆瓷器实现了突破5000万元大关。这些藏品虽不是晚清时期作品，但足以可见粉彩市场的认可度。

乾隆粉彩瓷器近期成交记录：

清乾隆·粉彩山水小几 成交价：9296.3万 成交日期：2016/07/25

乾隆粉彩龙纹印泥盒（两件一 成交价：49万 成交日期：2017/03/09

清乾隆粉彩人物纹罐 成交价：6174.1万 成交日期：2017/06/03

清乾隆粉彩人物纹笔筒 成交价：5309.5万 成交日期：2016/03/26

清代乾隆粉彩花卉灯笼瓶 成交价：4165万 成交日期：2018/03/26

乾隆款粉彩会昌五老罐 成交价：2242万 成交日期：2018/05/19

清乾隆胭脂红釉内粉彩花卉卧 成交价：1216.75万 成交日期：2016/07/15

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