一间茶室，一味宁静

随着春天的到来

品茶的好时节也到了

如此良辰美景

不妨我们循着茶香

一起去寻味老茶馆

李守白-海派重彩-《香莲问茶》2011年

自古以来，中国人便喜欢喝茶。对于文人来说，简朴清淡之雅室、草木扶疏之庭院、山间林下之旷野，皆是饮茶佳境。而那些老茶楼，它们不仅流动着人间的烟火，还装满了市井的生活，因此，成了大多数人心中的最理想的去处。

前往茶馆，独处之时，可品一年轮换的风景：春试新茶，夏销溽暑，可秋听夜雨，亦可冬煮寒雪；共叙之时，可味三两知己的喜悦：明窗净几，茶烟清谈，可阳春白雪，亦可下里巴人。一室之间，可以悦己；一室之器，可以悦目；一室之茶，可以悦人。

李守白-海派重彩-《下午茶》2015年

明人袁中郎谓：「酒可醉，茶可饮，太湖一勺水可游，洞庭一块石可登，不大落莫也」。

一间茶馆，几位好友，便是清福。

李守白-海派重彩-《春风茶馆》2006年

上海与茶的缘分颇深。据徐珂编的《清稗类钞》记载，早在清同治年间，上海就有茶馆了。当时有三茅桥临河而设的“丽水台”、南京路的“一洞天”，福州路上的“青莲阁”也是差不多时候建起来的。除了茶，还供应茶食糖果，一大清早还有鱼生粥，中午则有各色点心，到了晚上，就有莲子羹和杏仁酪卖。不久，同芳茶居对面开了一家怡珍茶居，除了点心，兼卖烟酒。广东人总是开一时之风气的。

而老人们有点固执地认为：书里说的不错，但是说起茶馆，应该先从南市开始。除了年代久远的湖心亭外，素负盛名的茶馆应该还有“也有轩”“四美轩”“春风得意楼”。

李守白-海派重彩-《茶馆店》2011年

春风得意楼的名字大约取自唐诗“春风得意马蹄疾，一日看尽长安花”，颇有讨彩头的用意，但它的前世则是“宛在轩”。它立在荷花池中央，周边景色怡人，故从诗经中“宛在水中央”拾得美名。

春风得意楼每日的茶客络绎不绝，在这些茶客中，还有一批人称“白蚂蚁”的人，他们就是专做房屋租赁生意的，每介绍成功一笔业务，就在租金中抽取十分之一的佣金。如果用现在的眼光看，他们是今天房地产中介公司的“先驱者”。但在当时，上海市民称他们为“白蚂蚁”，多少表现出老上海人对中介生意的鄙视。但是繁华的大商埠自有他们存在的合理性，“白蚂蚁”们聚集多了，春风得意楼也就有了“顶屋市场”的别称。

李守白-海派重彩-《茶楼》2007年

提起茶馆，还有一家不得不提，那便是——青莲阁。因为从这个茶馆的沧桑变化，可窥旧上海茶馆的历史。

这个茶馆原为华众会会址。韩子云在小说《海上花列传》里屡次提到华众会，是文人骚客的雅集之处。那里备有茶食，陈设也很考究，初具茶馆的雏形，应该看作是青莲阁的前身。

老人们回忆说，青莲阁不但能品茗，要是疲乏的话，还可以倚靠在茶桌上打个盹，倘使腹中空枵，还可以买到各种点心，如生煎馒头、蟹壳黄、或者豆腐干、茶叶蛋。后来青莲阁又进一步开拓经营范围，在楼下搞起了弹子房，供游人消遣。还有哈哈镜、西洋镜等游艺项目，遂使得客人大开眼界，目迷五色不忍离去。郑逸梅在他的那本《三十年来之上海》一书中也谈到青莲阁，认为它在上海茶家中确实有“耐人逗留依恋”的特色。

李守白-海派重彩-《河边茶楼》2008年

旧上海的茶馆，是三教九流聚集的场所，除了茶客，还有唾沫横飞的说书先生，善于周旋的生意人，目光阴鸷的包打听，贩卖古董字画的掮客，卜命星相的“铁口”或“半仙”，或是一些值得同情的卖唱姑娘和兜售瓜子香烟的小贩。

不同的人，沿着不同的路径，奔向同一个地方。形形色色的人物，在茶馆中诉说生活百态，演绎着人间流动的烟火。老舍先生说：「茶馆就是一个小社会，这里藏满了人情世味」。茶馆以它独有的形式，在人与人之间，建立起一种无形连接。

李守白-海派重彩-《午茶》2006年

茶馆，是最市井的所在。不少人喝茶，为寻片刻清静，也为一番热闹。赶早去茶馆坐一坐，除了喝茶，还为听那新鲜事，这就是老一辈人口中说的“临市面”。

因此有人说，老上海茶馆的味道，半盏风雅，半盏闲情。

伴着一汪透亮的茶汤，生活变得更为润泽而熨帖。

李守白-海派重彩-《雅堂香茗》2013年

老上海有个词叫“孵茶馆”，一个“孵”字，尽显其妙。茶好不好喝可能并不是最重要的，茶客更在意的是茶馆这方空间，热气腾腾的，有着别样的治愈力量，能为自己带来精神上的放松和愉悦。

对于上海人来说，茶馆或许是安放心灵的温馨港湾。

李守白-海派重彩-《荷风香茗》2011年

“无由持一碗，寄与爱茶人”。

倘若你有天遇上老茶馆，不妨前去坐坐，看看云，喝喝茶，听听老人们絮絮叨叨的“嘎山湖”，在袅袅茶香中，感受一份雅俗共赏的闲适吧！

无由持一碗

寄与爱茶人

​艺术家李守白

李守白，1962年出生于上海，祖籍浙江上虞。当代重彩画家，海派剪纸艺术大师。现为中国民协剪纸艺术委员会副主席，上海市人大代表、上海市文联副主席、上海民间文艺家协会主席、上海市美术家协会会员、上海市工艺美术大师、上海华东师大、上海工艺美院客座教授。“非遗”海派剪纸代表性传承人。作品先后在国内外多地举办展会和参展；摘取包括中国文化和旅游部“文化遗产日奖”、中国文联民间文艺“山花奖”等在内的10多个金奖；被世界多国机构和私人收藏家收藏。