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世界不缺神话，威士忌行业也是如此，日本威士忌就是酒精饮料的神话之一。近年来，日本威士忌在威士忌界是质量、奢侈和稀有的代名词，而久经波澜的轻井泽则是日本威士忌公认的明珠。
2020北京华艺国际首拍·西洋烈酒专场，呈现多款顶级日本威士忌，其中不乏轻井沢1963、富岳三十六景等梦幻逸品，均是极其纯粹的东瀛艺术。
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Karuizawa 1963 – 50 years old
轻井沢1963—50年
单桶单一麦芽威士忌 1963年蒸馏，2014年装瓶
桶号5132 限量131瓶 1瓶
700ml 59.4%vol 原盒1个
品鉴笔记：开瓶后，乌梅味首先由瓶里奔放至空气中， 香气不但没有一丝的老陈感，反而奔放浓郁，初期虽然有些烟硝味，但是随着木质香伴着干果香，木质香，带出随之而来的是浓郁的葡萄干、蜂蜜、甘草，互不相让，却又互相协调。入口扎实有劲道，厚厚的油脂包覆了酒精，没有高酒精度的违和感，标准顶级的雪莉桶，却没有甜腻感，细致的橡木、浓郁的甘草、微弱的烟硝，复杂多变的个性，展露无疑。尾韵悠长迷人，收尾时则有一丝乌梅香，在口腔与鼻腔，连饮后的杯子，也不断透出酯化后的香气。
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Karuizawa 36 Views of Mount Fuji
轻井沢富岳三十六景（第1-32版）
单一麦芽威士忌 32瓶 700ml 原盒32个
轻井沢1999-2000年份原酒系列，选用日本浮世绘巨匠葛饰北斋（1760-1849）的代表作《富岳三十六景》作为酒标。浮世绘是日本江户时代兴起的一种独特民族艺术，《富岳三十六景》为浮世绘中的巅峰之作，描绘由日本关东各地远眺富士山时的景色，极具艺术价值。
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Karuizawa 1977 – 35 years old Geisha
轻井沢1977—35年—艺伎
单桶单一麦芽威士忌 1977年蒸馏，2012年装瓶
桶号4010 雪莉桶 限量427瓶
1瓶 700ml 65.9%vol 原盒1个
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Karuizawa Aqua of Life 30 years old
轻井沢30年—白命之水
单桶单一麦芽威士忌 1987年蒸馏，2017年装瓶
桶号2253 限量292瓶 1瓶
700ml 57.5%vol 原盒1个
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Karuizawa Miyako Odori Series
轻井沢繁花之都系列（第1-8版）
单桶单一麦芽威士忌
桶号7834
2000年蒸馏，2018年装瓶 限量500瓶 60.5%vol
桶号899
1999年蒸馏，2017年装瓶 限量478瓶 60.6%vol
桶号2380
1999年蒸馏，2017年装瓶 限量436瓶 59.7%vol
桶号2267
2000年蒸馏，2017年装瓶 限量405瓶 60.4%vol
桶号897
1999年蒸馏，2017年装瓶 限量382瓶 60.4%vol
桶号2219
2000年蒸馏，2017年装瓶 限量468瓶 59.8%vol
桶号864
1999年蒸馏，2017年装瓶 限量440瓶 57.3%vol
桶号866
1999年蒸馏，2017年装瓶 限量487瓶 58.6%vol
雪莉桶 8瓶 700ml 原盒8个
“繁花之都”是京都每年春季举办的重大公开表演，云集京都五花街（祇园甲部、宫川町、先斗町、上七轩、祇园东）多达80位艺伎和舞姬一起同台演出，让公众得以一窥这本不接待新客人的花街世界，因此也成为吸引国内外众多观光客的年度盛事之一。轻井沢繁花之都系列以此为题材，酒标设计采用喜多川歌麿绘制的浮世绘，整组共八款艺伎标，选取1999至2000年的雪莉单桶装瓶。
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Karuizawa Geisha Collection
轻井沢—春晓之色染（五色艺伎）
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Karuizawa Geisha Series
轻井沢—花见系列（四色艺伎）
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Karuizawa 1981 – 35 years old
轻井沢1981—35年—3D雪景
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Karuizawa 1981 – 35 years old
轻井沢1981—35年—八头龙
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Karuizawa 1980 – 35 years old
轻井沢1980—35年—大物海上月
当今日本威士忌巨头三得利旗下的山崎、白州现已成为炙手可热的品牌。而山崎、白州曾经短暂推出的单桶系列则是酒厂最高级、最难以找寻的产品，其中包含山崎官方推出的单桶、合作的单桶以及客订的the owner’s cask。2020北京华艺国际首拍·西洋烈酒专场，为您奉上几组市面难寻的山崎、白州单桶，邀您共同品鉴。
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Yamazaki Single Casks
山崎单桶系列
5瓶 700ml
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Hakushu 1997 Single Cask
白州1997单桶
700ml 54%vol
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Chichibu Single Cask Isetan Exclusive
秩父伊势丹限定单桶
单桶单一麦芽威士忌 2瓶 700ml
桶号2309：2012年蒸馏，2019年装瓶 波本桶
限量50瓶 63.4%vol 无盒
桶号2275：2012年蒸馏，2019年装瓶 红酒桶
限量110瓶 59%vol 原盒1个
秩父蒸馏所(Chichibu Distillery)由推出“伊知郎扑克牌系列”的肥土依知郎先生创立，规模虽小，但屡屡产出令人惊叹的美酒，广受全球酒迷欢迎。
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Hibiki 30 years old 2004 edition
響30年—2004年金花版
调和威士忌 2004年装瓶
1瓶 700ml 43%vol 原盒1个
响30年金花版，于2004年获得ISC国际烈酒挑战赛金奖。
響是三得利创立90周年的象征符号，代表着人与自然、自然与社会和谐共鸣。钟情于交响乐的首席调酒师稻富孝一在调制響时，勃拉姆斯一号交响曲第四乐章萦绕在他脑海，奠定了響的灿烂风格基调。含有高年份的山崎、白州麦芽原酒以及精选谷物原酒，一点一滴均桶陈超过30年，汇集三得利最卓绝的调配技术，呈现交响乐般的极度和谐。每瓶刻印专属出厂编号，以代表岁月的30面切割水晶瓶封装，金箔封印，馥郁华美风味尽留其中。
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作者：华艺国际拍卖
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