寒冬已至，先祝大家冬至快乐。

距离2020年的结束还有不到10天，不知道正在阅读这篇文章的您对新的一年有什么期许。

在过去的十年里，拍卖场上的威士忌有着不凡的成就。自2013年以来，苏格兰威士忌的拍卖市场规模已经增长了732%，拍卖数量也大涨了563%，不断刷新历史新高。

今天，我们就来聊一聊，拍卖场上的老朋友——麦卡伦。

2014年，一瓶莱俪水晶瓶打造的麦卡伦M，颠覆传统酒瓶的设计概念，修长纤细的水晶瓶结合不规则的形状，6个切面象征品牌的六大标注，在香港苏富比以490万港元拍出，创造威士忌拍卖史上首件单瓶威士忌最贵拍卖记录。

2018年，一瓶消失30年的麦卡伦60年出现在人们的视野，香港邦瀚斯（Bonhams），分别以HK$790万（RMB 640万）和HK$860万（RMB 700万）成交，刷新麦卡伦M的记录，成为史上最贵威士忌。

2019年10月24日，英国伦敦苏富比拍卖会上，麦卡伦珍稀系列版1926（Macallan 1926 Fine&Rare Collection Bottle）以145.2万英镑成交，再次刷新威士忌拍卖纪录，成为人类拍卖史上单瓶价格最高的威士忌。

麦卡伦，被誉为单一麦芽中的“劳斯莱斯”，莱俪水晶瓶、高年份酒、独特的含义，创造其卓越的拍卖纪录，也是向公众宣布，自麦卡伦诞生之日起就注定只能成为少数人拥有的稀世珍品。

2018年高额拍卖纪录一览

图片来源于公众号：麦卡伦

关于麦卡伦：

酒厂座落于威士忌故乡苏格兰北部斯佩赛河畔，依山傍水，遍布许多湖泊和内海，水清澈甘冽，没有重口的泥煤味道。绿色植被赋予了水源独特的芬芳，水中微生物不断制造的养分造就了河岸流域肥沃土壤，使种植的大麦一直保持极高的品质，造就麦卡伦优雅的香气。

橡木桶是决定威士忌品质的重要配件之一，威士忌经过橡木桶成熟后，通常会呈现浅枯色到深红木色之间的颜色，调查研究显示，焦糖色威士忌深受人们喜欢。但是新酿的酒是无色，是酒桶赋予他们各种自然色调，所以通常，威士忌生产商可以合法的添加焦糖色。

“品饮焦糖色的威士忌就如沐浴在夕阳西下的琥珀色灿烂天空一般。”

麦卡伦酒厂一直严苛挑选林区与橡木，以雪莉桶和西班牙橡木为品牌标志。红橡木的木材来自西班牙北部，跨越千里，耗费超过六年的时间，只保留14%的精选树材成型，送到赫雷兹经阳光曝晒，再由工匠以器具、水火加工，造出一个个橡木桶，赋予其美丽的焦糖色，使其成为口感丰富的逸品。

在保利（厦门）国际拍卖的五年拍卖纪录里，麦卡伦系列成交额逐年增长，在威士忌拍卖场上占得一席之地。

2019年秋季拍卖会，又有哪些精彩之处呢：

Macallan Fine&Rare珍稀系列是麦卡伦官方按蒸馏年份推出的一系列珍贵且独具特色的顶级威士忌收藏珍品，从1926年至1979年，跨越6个年代，凝结了历代酿酒师的心力与经验，是麦卡伦成长的经典印记。

此次保利厦门2019年秋季拍卖会带来六件麦卡伦年份珍稀：

麦卡伦皇家婚礼-1961、麦卡伦女皇登基60年纪念版、麦卡伦诗人罗伯特彭斯250周年纪念瓶、麦卡伦与彼特布莱克爵士的80年旅程纪念版等独特酒标，记录了每一个有意义的时刻。

蓝标30年、经典黄金三桶等拍卖常客，定不会缺席此次盛宴。

同时，我们还带来了麦卡伦40年第一版，完美呈现雪莉橡木桶的浓郁的香味。

1688

麦卡伦 40年

单一麦芽雪莉桶

全球限量450瓶

43%Vol

700ml

RMB: 170,000-200,000

麦卡伦18年在市场上已蝉联多年的销售冠军，此次麦卡伦18年样酒（50ml）系列，无底价起拍，麦卡伦入门小白、想要尝鲜的您不要错过。

1705

麦卡伦 72年

单一麦芽雪莉桶

全球限量600瓶

42%Vol

700ml

RMB: 780,000-1,000,000

2018年05月，麦卡伦庆祝新酒厂及游客中心正式启用，展示并发布两款官方装瓶酒，其中一款就为麦卡伦72年。

 1）官方发行酒龄最长的酒款

蒸馏于1940年代，正值二次世界大战结束，大家正努力重拾乐观积极的信念，麦卡伦以这一股重新再造的氛围为灵感，建立全新的酿酒厂，并打造本款威士忌，全球限量600瓶。

2）灵感独特，意义非凡

新酒厂灵感来自于苏格兰古老的圆形石塔，如同五个连绵起伏的小山丘，与周围美丽的自然景观融为一体，麦卡伦“老朋友”莱俪以水晶捕捉了新酒厂建筑的神采，酒瓶升降起伏的弧度外观，取材自酒厂独特如波浪般的屋顶结构，线条简洁，曲线自然。

图片来源于网络

每一个酒瓶都装在由伯吉斯工作室设计，并由英国皇家认证的酒柜制造商NEJ Stevenson以最顶级材料手工制作而成的定制礼盒中。瓶身取名为”Genesis Decanter“（创世纪），用来象征麦卡伦新酒厂将带领麦卡伦进入崭新世纪。

3）口感丰富

经过72年的陈年，偏淡的色泽已暗示这不是普通的单一纯麦威士忌。

酿酒师描述道：麦卡伦72年起初是细腻的泥煤味，随后浮现柔和的陈年橡木香，清爽的柑橘柠檬和青苹果为主体，衬着香草豆荚和葡萄干香，并带有一丝极淡的生姜味。

在口感方面，细致的泥炭烟中带有柔和的香草，并惊喜地浮现甜橡木烟，温和的木质香料结合细致的泥炭烟，逐渐消散后，留下满口的柑橘水果和浅浅的青苹果香。

在余韵方面，在口中留下温和的果香，伴着橡木的甜香。

 4）拍卖成绩卓越

2019年4月，一瓶麦卡伦72年，在韩国拍出1.55亿韩元（落槌价），按当时汇率约合91万人民币；

同年7月21日，英国Just Whisky网站的7月拍卖会上，一瓶麦卡伦72年以9.075万英镑的价格成交，约合80万人民币。

2020年元旦，在中国大陆的拍卖市场上，这是麦卡伦72年的首次露面，一件威士忌、水晶、建筑、以及手工艺各领域大师们的跨界合作的经典之作，极佳作品，相信也是麦卡伦酒厂的一次创新与突破，不容错过。

回顾麦卡伦自建厂以来发布的种种酒款，无一不在向大家展示品牌对于超越平凡的不懈追求与挑战自我的魄力。

保利厦门2019年秋季拍卖会“养生茗品及珍稀佳酿”专场麦卡伦系列携领珍稀酒款、纪念酒款、各年份IB装瓶酒款、以及与新酒厂同时诞生并寓意新时代来临的麦卡伦72年，经典与创新，正是对麦卡伦精神从过去、现在到未来的传奇性与延续性的绝佳致敬。

如果一定要给2020年一个期许，我们期待和每一位不甘平凡的您一起，挑战自我，迎来并见证威士忌市场的下一次突破。