建盏，黑瓷代表。是中国宋代八大名瓷之一。该制品宋时为皇室御用茶具，以福建建阳建窑烧制的黑釉（又名酱釉）瓷茶盏最负盛名。宋代名窑之一,亦称“建安窑”、“乌泥窑”。窑址在福建建阳县水吉镇。以烧黑釉瓷闻名于世。

遗址位于今建阳市水吉镇后井村（原属建州瓯宁县，今建瓯市）,它的制品在宋代已负盛名，由于宋时崇尚斗茶之风，故除了必需提供优质的茶叶之外，还需要有最适于斗茶所用的茶具。

建州宋时已出产许多贡茶如建瓯北苑贡茶、武夷山御茶，“建盏”又是当时上至至尊、下及士大夫们都认为是斗茶最佳的珍品。这样有名的宋代建盏，当时已由留学我国的日本禅僧们带回国而传到国外。

宋人制作的黑釉茶盏极具艺术表现力，色似墨玉，彩如夜空，通过窑火的自然造化，在黑色釉面上产生铁结晶花纹，或明、或润、或金、或银，如丝丝玉发，顺通畅达，具有极高的观赏品位。正由于建窑黑瓷中的建盏胎体厚重，胎内蕴含细小气孔，利于茶汤的保温，适合斗茶的需求，所以，在宋代成为最上乘的茶具之一。

建盏多是口大底小，形如漏斗；圈足较浅，足根有修刀（俗称倒角），造型古朴浑厚，手感普遍较沉。油滴盏的釉面密布着银灰色金属光泽的小圆点儿，直径从数毫米之微至针尖大小，形似油滴。