如需了解甜白釉，需先了解白釉。据了解，白釉最早出现在汉代，比青釉瓷器晚了400多年，白釉瓷器开始是青白色的，因为瓷器中铁的含量高于1%就是青色的，少于1%就是白瓷了，所以中国白瓷经历青瓷、青白瓷、卵白釉、甜白釉、象牙白、白釉的发展过程。
到了北朝时期，真正的白釉才烧制成功。唐、五代时期，白瓷在北方有很大的发展，增加釉面白度的措施由施化妆土改为选用高质量原料，提升了釉面光洁度接近高级细瓷标准。代表宋代白瓷最高水平的定窑，白瓷烧制技术达到完全成熟的程度,釉色透明莹亮为釉下彩和釉上彩瓷的发展奠定了基础。明清时期白瓷多为祭器,故数量不多，但不失精品。景德镇和德化发明了一些新白釉品种，明代甜白瓷的主要烧制在永乐、宣德两朝。
甜白釉是明永乐窑创烧的一种白釉，又称青甜白釉，由于永乐白瓷制品中许多都薄到半脱胎的程度，能够光照见影。在有暗花刻纹的薄胎器面上，施以温润如玉的白釉，便给人一种“甜”的感受，故名“甜白”。这个名称出现的非常晚，并不是永乐当朝出现的。永乐白釉叫“甜白釉”跟一种东西有关，就是今天家里都有的白糖。16世纪前我国是没有白糖的，都是黑糖或者红糖。白糖的出现使人们对永乐白瓷有了一个新的认识，就是说这个像白糖，而且有一种内心的感受“甜”从那时开始才叫“甜白釉”。而下图是小编有幸见到的青甜白釉刻花胭脂盒。

此青甜白釉刻画胭脂盒扁圆形，子母口，平底。盒面雕有花卉，发色淡雅，花卉主次分明、潇洒舒展，气韵生动，器型饱满，造形小巧玲珑，工艺十分考究精美，线条简洁流畅，造型型比例协调，不论细部处理，还是整体把握，均增益有度，恰到好处，一丝不苟，殊为难得。实为珍品，极具收藏价值。

由于胎体很薄，使得这种高白度的釉格外莹润，给人以一种“甜”的感受。甜白釉瓷器以碗、盘、小壶、高足杯、梅瓶、胭脂盒等最为多见，除此还有双耳瓶、玉壶春瓶等。景德镇甜白釉的烧制成功，为明代彩瓷的发展创造了有利条件，甜白釉釉极莹润，能照见人影，比枢府窑卵白釉有更加明显的乳浊感，给人以温柔甜净之感，所以又称“葱根白”，素有“白如凝脂，素犹积雪”之誉。在目前的收藏市场上，极为热门，收藏家、富豪为之一掷千金，据小编了解，在2013年秋季拍卖会上，佳士得香港有限公司推出一件明永乐 甜白釉暗花榴开百子玉壶春瓶，起拍价870万，经过多轮竞拍，最终成交价为2122万，由此可见其价值之高。
以上便是小编对白釉的有限了解，如有建议的小伙伴，可在评论区留言。