陕西礼泉县袁家村近年积极发展乡村旅游业，荣获“中国十大美丽乡村”、“中国传统村落”、“中国魅力乡村”等荣誉称号，被称为“陕西丽江”。

2017年十一黄金周，袁家村日接待游客18万人，超过著名景点“兵马俑”，平均每天收入200多万元，一年十个亿，他们村是怎么做到的？

第一印象

从西安出发，一个小时的车程，便到了“关中印象体验地”——袁家村。走进村子，映入眼帘的是一幅幅近似于原生态的农家生活画面。使游人恍惚中有穿越时空之感，古朴典雅的小巷，两边店铺、作坊林立。有油坊德瑞恒、醪糟坊稻香村、豆腐坊卢氏豆腐、辣子坊天一阁、面坊五福堂、茶坊童济功、醋坊五味斋、布坊永泰和、药坊同顺堂……

 

 

定位“关中第一村”

主打关中民俗和美食文化

当陕西各地旅游还在靠吃祖宗的老本的时候，袁家村另辟蹊径，挖掘关中地域文化，发展民俗旅游，成为第一个吃关中螃蟹的村，享受了优先发展的红利。

袁家村的主要客户群体是城市里的高消费人群，以及怀念农村风情的人们，为他们提供舒适、放松。这里家家主营的是家常便饭，野菜，粗粮，有很多原始的可以体验的东西，给人们带来无穷的欢乐，能够使人们消除疲惫的身心。给都市人提供一个体验风土民情的好去处。

 

 

袁家村不仅保留了真实的古董民居，就连各种小吃都属于非物质文化遗产。

 

 

“全民皆兵”模式

运营、管理成本低

通常旅游景点采用资本投资、公司化统一管理的模式，即通过投资征地，把农民从景点搬迁出去，然后统一规划建设景区，通过收门票、景点内住宿、餐饮娱乐等 项目招商或直营的方式运营。 这种模式需要大量管理维护人员，而且员工积极性不高导致效率低下，服务质量差。而袁家村采用的是自称“全民皆兵”模式，即农户自己经营老字号、农家饭，农民还住在原地，这样既完好地保留了农村原生态的生活场景，又调动了村民的积极性。 避免了很多景点开发后变味、不接地气的问题。

 

通常景点的工作人员和景点管理公司之间是雇佣关系，很难调动基层工作人员的积极性，景点的运营和管理成本很高。

 

袁家村的运营和管理成本非常低，低到不可想象。管理上村委会牵头，村委会下面有管理公司，公司下面是协会。农家乐有农家乐协会，小吃街有小吃街协会，酒吧街有酒吧街协会，这些协会里的成员都是商户们自己推选出来的，这些成员都给协会义务服务，等于是村民经营户自己管理自己，村上的干部都是义务的。村干部自己家里也经营农家乐，收入也有保障，整个村子经营好了，村民、干部都受益。大家是一个利益共同体，自己管理自己，所以管理成本极低。

 

 

逐步发展 逐步升级

袁家村发展旅游业也不是一帆风顺，尤其在相对保守的关中古村，要让农民改变原有生活方式，并且让他们自己出钱改造房屋达到做旅游的要求，也是件非常难的事！

2007年左右袁家村带头人郭书记开始发展旅游业，动员农民先从做农家乐起步，打造了一条关中老街，然后扩展到小吃街。当村民们看到有人赚钱了，参与的人才逐渐多了，当这些产业发展比较成熟后，袁家村又开始向乡村度假转型，做乡村客栈留住游客，同时开始做弘扬乡土文化的祠堂街，让游客深入体验关中乡俗文化，这样一步步发展起来，逐渐升级产业。

 

 

 

适度补贴，避免恶性竞争

袁家村的管理模式表面上看似松散、粗放，实际上背后是精细化、 接地气的管理方式。 袁家村郭书记以小吃街打比方，一条街上有100个商户，就要有100种小吃。锅盔、豆腐脑、炸麻花……村民各自认领， 如遇几家同时报名便PK，留味道最好的那一家。这样就避免了同质化恶性竞争。

另外，由于各户经营的项目不同，所以民俗街上有的门店生意好，一年可能有上百万的收入，有的生意不好的一年几万块钱。村里经过估算，一家店如果两个人经营， 保证每个人每个月有五千块左右的收入， 一年得挣十万块，才算挣钱了，才能持续经营。 然后，村管理公司看谁家不挣钱。比如说卖蒸馍的店，蒸馍本身利润低不挣钱，但是一条街上必须得有一个卖蒸馍的，那怎么办，村里就给补贴，补到这家店能挣十万元。

 

当然这种模式也不是大锅饭， 村管理公司每个月都要统计销量后五名，帮助这些商户调整经营和管理，实在调整不过来的就考虑换人。

 

大作坊孵化成公司

全民股份制共同致富

袁家村在全民股份制的制度设计上，还创造性的搭建农民创业平台，孵化能做大的企业，郭书记讲了一个酸奶公司的例子。

现在做酸奶的农户原来是养牛的，我就给他设计了做酸奶项目，帮助他做酸奶。从2007年开始做酸奶，到2010年的时候我就觉得他的收入比较可观了，我出了个政策，把这个酸奶作坊改成公司。盖公司的时候我跟他讲，我不要你的股份，你自己留一些股份，把大部分股份分给群众。当时做旅游的时候我们村里也不是齐步走，有一部分村民还在观望，分给他们股份就等于共同致富了。我们这个酸奶厂改成股份制公司以后，当年入股一块钱，第一年和第二年都分到九毛多，到今年大概可以分到一块五毛钱。我们这个酸奶每年的纯利润大概是1000万。

 

我们当时投资酸奶的时候，村民基本上没人投，商户也没有投的，都不敢投，不知道股份公司这个怎么弄。就一直开会，鼓励这些人，做思想工作，村委会觉得能让大家伙挣钱才让大家投的，要让99%的群众入到这个股份公司里。后来，有的群众为了照顾村干部的情绪，象征性的入了一两万，等到年底分红的时候拿到了90%的利润。到这个时候，大家才认识到股份制能挣钱。第二年扩了一点股，大家就开始抢着要了。现在群众对这个股份制已经完全接受了。

 

现在村上大大小小的股份制公司有几十家，有醋坊、油坊，豆腐、辣子、醪糟、粉条、面坊等，都是股份制。股份制公司都是股民投的。

 

 

精耕细作的手工挂面

绿色、生态的无烟工业是发展方向

目前国内很多古村面临着空心化、衰败化的情况下，400多口人的袁家村，村民家家住上了小洋楼，人均住房52平方米，家家生活得很滋润，人家根本就不考虑去 大城市。 以前的袁家村也建过水泥厂，如今这个村的领导者朝着环保、生态、绿色的方向发展，带领全体村民大力开发 无烟工业——旅游业 ，创建民俗、民风体验一条街，集中展示 关中农村自明清以来的农村生活的演变 。

再加上近几年《白鹿原》这样的小说和影视作品火爆，也无疑给袁家村这样体现关中文化的旅游景点做了市场推广。

 

 

袁家村的旅游业是从关中民俗起步的，现在在继续发展民俗旅游的同时，开始逐步向乡村度假转型。乡村度假是一个产业，不仅包括旅游，还涉及农业、农副产品、文化产业，将来要形成一个可持续的产业链，袁家村三个字就是最值钱的品牌。

当然，袁家村任性发展的背后是村企业的强力支持，1993年，袁家村就成立了农工贸为一体的集团型企业袁家农工商联合总公司，下辖12个子公司。这些都为袁家村后来调整发展战略，按照自己的规划一步一步打造产业链奠定了基础。

 

要有一个强有力的带头人

令人吃惊的是袁家村发展旅游业没有依靠政府、也没有依靠外界力量，全凭村支书郭战武带领村干部边摸索边干，不仅关中民俗的定位是他们自己定的，就连景区规划这样“高大上”的活也是他们自己干的，不得不佩服农民的智慧，高手在民间！

所以袁家村的成功不是偶然，因为袁家村汇集了像村支书郭战武这样有见识、有胆略、有想法、有行动、有能力的农村贤才，只有这些扎根农村的农民企业家、干部才能带领农民发展当地产业， 脱贫致富； 改变农村面貌，改善农民生活，缩小城乡差距。

袁家村的成功经验总结起来：能人带头、全体参与、全民共享。