金雕，為傳統雕刻技術的其中一種，這種技藝令各式形象變得栩栩如生，圖案立體而極具層次感，為展示不凡藝術的複雜工藝。各大的頂級鐘錶名家運用這種工藝，在方寸之間打造讓人過目不忘的奢華錶盤，精湛華美的微型雕刻極為考驗工匠的經驗與耐性，讓原先值得珍藏的工藝時計成為了世代傳承的瑰寶。今天保利香港名貴鐘錶專家 吳嘉韻帶您漫遊在雕刻大師的創作宇宙，感受雕刻藝術的極致———

鐘錶製作上的金雕泛指在貴金屬上進行雕刻切割，除了雕刻出不同的人物或動物等形象，還有精雕、鏤雕等不同的技術，在機芯上進行手工雕花也是高級鐘錶常見的裝飾藝術。在腕錶上做金雕的步驟看似簡易，不過工匠不但要掌握雕刻方法，在細小的錶殼、錶盤或機芯上進行雕刻，更要培養相關的審美與想像能力，熟習在顯微鏡下長時間工作，極為考驗工匠的經驗與耐性。此外，不少雕刻大師往往需要超過10年的時間去磨練，使其工藝達到極致，方可應用在高級鐘錶上。

這種技術由17世紀的法國工匠因躲避宗教衝突而逃往瑞士時傳入，其後融入了當地的鐘錶製作中。17世紀時首次製作了雕刻工藝錶，雕刻精湛的工藝引起了皇室貴族的興趣，更成為了他們身份的象徵。直到18世紀末，鐘錶行業發展迅速，當時日內瓦有二百多名雕刻工匠，不過於上世紀70至80年間，這項極為重要的手工藝瀕臨失傳。幸好，百達翡麗、江詩丹頓等及一眾高級製錶品牌，延攬這些工匠繼續宏揚雕刻裝飾，確保這門珍貴工藝得以延續並傳承。

要展開雕刻工藝製作前，一般首先要繪製草圖，並確定要雕刻的圖案與紋飾，然後在部件上刻劃圖案輪廓，之後用雕刻刀、銼刀等工具開始作業，以大小不一的力度進行雕刻，雕劃出獨特的紋路，如有需要再用其他工具進行潤飾或上色。因全程由雕刻大師們親手製成，而因為是全人手刻，手部力量如何運用，決定了刀鋒切入材質的深度，任何微小差距也讓每只腕錶成為絕無僅有的珍貴作品。     

為何雕刻工藝鐘錶的價值會較一般鐘錶高呢?

每一枚的雕刻工藝鐘錶可能出自不同的大師之手，而每位工匠的雕刻風格則略顯不同，所以每件作品都是獨一無二而無可取代的。若作品是出自雕刻工匠大師手筆，及高級製錶品牌所製作，價格勢必更高，加上現存的雕刻工匠大師為數不多，但市場上對這類腕錶仍十分渴求，故雕刻工藝錶絕對是鐘錶愛好者收藏清單上不可缺少的一部分。

除了金雕及手工微雕鐘錶外，

還有其他雕刻工藝腕錶值得欣賞嗎?

鏤空鐘錶也是極具魅力的選擇，早於1800年，鏤空技術首用於懷錶上，工匠鑿穿機芯的零件，並於機芯的骨架上雕上繁複華麗的刻紋，呈現完全透視機芯的效果。這種技術同樣應用到現代鐘錶上，鏤雕的精緻與細膩度會大為提高鐘錶的工藝價值，令鐘錶更顯得彌足珍貴。

黃金鏤空人手雕飾自動上弦，

型號3878J，

成交價: HK$531,000

現今市場上的雕刻腕錶有哪些值得注意?

來自鐘錶名家(如百達翡麗、寶璣、江詩丹頓等)的雕刻腕錶絕對有質素上的保證，他們旗下的雕刻工匠一般都是極富經驗的知名大師，如百達翡麗所創作的型號6002G跟5180R都是扣人心弦的微型雕刻作品，是鐘錶收藏家值得珍藏之選。此外，即使並非來自頂級鐘錶的行列，有不少19至20世紀的古董鐘錶出自雕刻大師手筆, 運用了雕刻鏤空的技術，展現出瑞士極為精湛的工藝發展，具歷史意義。