在写意花鸟画中，离不开对象的概括与提炼，并以笔墨的妙用来呈现。画家蔡茂友以书法笔墨形态的各种对比统一关系展现水墨艺术的形式美。尤其是他通过主导笔墨的笔与从雄鸡发挥笔墨意趣，力求自然会通、圆融。欣赏《一种豪情画出难》，在牡丹与雄鸡的虚实结构图式中，展开了动人心弦的旋律，通过两者组合，尤其是左下角以繁复花枝叶线的交错构成多变的旋律为高潮，再将伸出的牡丹花瓣与底俯鸡相呼应，构图巧妙，色彩鲜明，颇具形式意味。在设色上，牡丹花色层层积染，中心部位的花头用红色点缀，花瓣间层层晕染，尤其出彩。在鲜红鸡冠与明丽花色、沉稳墨色相对比结构中穿插，具有强烈的精神震撼性，雄鸡寻觅三分春色之意趣隐含于色彩与形式结构之中，显示出画家笔下雄鸡的语言形式魅力。

欣赏《求名求利但求自己不求人》，微风阵阵，竹叶荡漾，雄鸡行走其中，注重动物与植物之间的动态形式构成，追求整体的、深层的和谐——画中飞扬的竹叶，与行走的雄鸡方向一致，顾盼相应，形成默契的动势，这和谐之中又是充满对比的：虚实、疏密、浓淡对比、线面对比、冷暖对比以及雄鸡、竹叶的前进与后退、静止与活跃、开放与内敛对比，所写竹叶的用线是多层次、多结构的交合与穿插，形成了画家笔下雄鸡最生动、最富生气的因素。整幅作品从春之气息来捕捉画面的形式美，处处有新意，处处有奇妙，自然天成。

​画家善于从自然生态、生态环境审美观念出发，其笔下不同季节下的不同生态文化呈现。如：《菊花开不尽》，通幅以金黄为主调，菊花开秋意足，雄鸡寻觅其中，鲜红鸡冠色泽尤显生辉。从画面而言，在雄鸡与花叶的笔墨处理上，有效地继承了色墨融洽而相得益彰的传统精粹，并将色彩表现进一步提升为视觉性的表达效果，就笔墨而言，所画雄鸡大笔泼洒，强调笔墨的情韵，重写尚意，以其独特的书法式笔墨结构与笔墨律动，水墨淋漓之余，鸡态鸡情，笔墨契合，鸡品鸡魂。此作崇尚雄鸡的力量、气势，用笔雄健，用墨苍润，注重雄鸡行走中的结构的穿插之美，呈现出笔厚意丰的变化之美，雄鸡与清新明艳的菊花相衬尤显神采焕发，亲切质朴又热烈奔放。